Artikkelin Pelastetaan ruoka! kommentit http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/ Ylimuulin apinanruokakeittiö ruokkii päätä ja häntää Sat, 22 Nov 2008 08:12:52 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3 By: MonkeyFood » Ruokaile eettisesti - ilmastojalanjälkesi kutistuu! http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-120 MonkeyFood » Ruokaile eettisesti - ilmastojalanjälkesi kutistuu! Wed, 18 Apr 2007 14:31:22 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-120 [...] Ja eettisesti ruokailemalla se todella tapahtuu. Finfood uutisoi Suomen ympäristökeskuksen tutkija Ari Nissinen kertomana, että ruoka- ja elintarviketuotanto on yksi tärkein ilmastoon vaikuttava tekijä. Omaa ilmastojalanjälkeään voi siis kohentaa mm. panostamalla kasvisperäisiin tuotteisiin ja välttämällä haaskausta. Kun ruoka pelastuu, pelastuu maailmakin. [...] […] Ja eettisesti ruokailemalla se todella tapahtuu. Finfood uutisoi Suomen ympäristökeskuksen tutkija Ari Nissinen kertomana, että ruoka- ja elintarviketuotanto on yksi tärkein ilmastoon vaikuttava tekijä. Omaa ilmastojalanjälkeään voi siis kohentaa mm. panostamalla kasvisperäisiin tuotteisiin ja välttämällä haaskausta. Kun ruoka pelastuu, pelastuu maailmakin. […]

]]> By: Ylimuuli Mukkelis http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-103 Ylimuuli Mukkelis Mon, 16 Apr 2007 04:09:58 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-103 On tosiaan erittäin vaikea hyväksyä sitä logiikkaa, jolla näin tehdään. Ymmärrän kyllä hygieniavaatimukset jne., mutta ruoanhyödynnystoiminta niitä noudattaen ei ole kaikille mahdotonta, joten sen ei pitäisi olla sitä kellekään. Viimeksi ahdistuin eilen, kun katsoin jälleen alkanutta suomalaista Olet mitä syöt -ohjelmaa. Sen “psykologiseen” motivointiin kuuluu kohdehenkilön viikon ruokien kokoaminen yhdelle pöydälle, sekä ainakin eilisessä jaksossa tietyn energiamäärän esittäminen konkreettisina rasvamötiköinä. Toivottavasti suurin osa ruoista hyödynnetään jotenkin ohjelman nauhoituksen jälkeen, mutta ainakin osa on levitelty niin provosoivasti sotkien, että tekee pahaa ruoan pilaaminen. Kaiken haaskauskulttuurin kääntöpuolihan on tavallaan sitten tämä uusi kansansairaus eli liikapainoisuus. Eihän sekään varsinaista ruoan säästöä ole. :-) Vaan saahan sitä ihmiset syödä! On tosiaan erittäin vaikea hyväksyä sitä logiikkaa, jolla näin tehdään. Ymmärrän kyllä hygieniavaatimukset jne., mutta ruoanhyödynnystoiminta niitä noudattaen ei ole kaikille mahdotonta, joten sen ei pitäisi olla sitä kellekään. Viimeksi ahdistuin eilen, kun katsoin jälleen alkanutta suomalaista Olet mitä syöt -ohjelmaa. Sen “psykologiseen” motivointiin kuuluu kohdehenkilön viikon ruokien kokoaminen yhdelle pöydälle, sekä ainakin eilisessä jaksossa tietyn energiamäärän esittäminen konkreettisina rasvamötiköinä. Toivottavasti suurin osa ruoista hyödynnetään jotenkin ohjelman nauhoituksen jälkeen, mutta ainakin osa on levitelty niin provosoivasti sotkien, että tekee pahaa ruoan pilaaminen.

Kaiken haaskauskulttuurin kääntöpuolihan on tavallaan sitten tämä uusi kansansairaus eli liikapainoisuus. Eihän sekään varsinaista ruoan säästöä ole. :-) Vaan saahan sitä ihmiset syödä!

]]> By: Pekkateemu http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-102 Pekkateemu Mon, 16 Apr 2007 04:09:26 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-102 En jaksa ymmärtää sitä, miks päiväystuotteita EI VOIDA ANTAA köyhille ihmisille, vaan kaikki heitetään roskikseen! tämä toimintatapa on ihan persiistä! Samaan aikaan kun heitämme ruokaa pois, niin miljoonat ihmiset näkevät nälkää!! Se on hyvin syvältä sieltä jostain!! En jaksa ymmärtää sitä, miks päiväystuotteita EI VOIDA ANTAA köyhille ihmisille, vaan kaikki heitetään roskikseen! tämä toimintatapa on ihan persiistä! Samaan aikaan kun heitämme ruokaa pois, niin miljoonat ihmiset näkevät nälkää!! Se on hyvin syvältä sieltä jostain!!

]]> By: MonkeyFood » Keittiöremontin keskellä http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-101 MonkeyFood » Keittiöremontin keskellä Mon, 16 Apr 2007 04:07:11 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-101 [...] Edit 16.4.2007. Ei aamun lehteä ilman ruokaa: Hesarin viikon vinkki on ruoan tuoreuttaminen. Käytännössä siis sama asia kuin ruoan pelastaminen. Nuukuusviikon kunniaksi siis lisää oivalluksia jakoon! [...] […] Edit 16.4.2007. Ei aamun lehteä ilman ruokaa: Hesarin viikon vinkki on ruoan tuoreuttaminen. Käytännössä siis sama asia kuin ruoan pelastaminen. Nuukuusviikon kunniaksi siis lisää oivalluksia jakoon! […]

]]> By: Administrator http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-4 Administrator Thu, 12 Apr 2007 03:29:29 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-4 <p>Hyvä vinkki kasvispihvit, niitäkään en ole tullut itse ajatelleeksi. Täytyykin kaivaa sopiva sidosresepti ja alkaa kokeiluun <img src='http://monkeyfood.blogsome.com/wp-images/smilies/icon_razz.gif' alt=':-P' class='wp-smiley' /> </p> <p>Hessu, hyvin on kasvattanut. <img src='http://monkeyfood.blogsome.com/wp-images/smilies/icon_wink.gif' alt=';-)' class='wp-smiley' /> </p> Hyvä vinkki kasvispihvit, niitäkään en ole tullut itse ajatelleeksi. Täytyykin kaivaa sopiva sidosresepti ja alkaa kokeiluun :-P

Hessu, hyvin on kasvattanut. ;-)

]]> By: annamaija http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-5 annamaija Wed, 11 Apr 2007 18:07:24 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-5 <p>Itsekin käytän tuota salaattiin hukutus -temppua. Jääkaapissa on aina kaalia, sinappia, Kevyttä Ranskalaista salaatinkastiketta ja latva-artisokan sydämiä. Tänään kaalisalaattiin pääsi myös ituja, kurkun loppu ja kylmää rusinacouscousia. Hyvää on ja samaa ruokaa voi varioida loputtomiin, eikä kyllästy.</p> <p>Yhden hengen taloudessa peruna- ja porkkanapussien loput tahtovat aina nahistua jääkaappin pohjalle. Itse kokkaan kasvispihvejä uunissa aina, kun juurespommi on räjähtämäisillään. Pihveihin voi laittaa mitä vaan ja valmiit pihvit on helppo pakastaa pikaruuaksi. </p> Itsekin käytän tuota salaattiin hukutus -temppua. Jääkaapissa on aina kaalia, sinappia, Kevyttä Ranskalaista salaatinkastiketta ja latva-artisokan sydämiä. Tänään kaalisalaattiin pääsi myös ituja, kurkun loppu ja kylmää rusinacouscousia. Hyvää on ja samaa ruokaa voi varioida loputtomiin, eikä kyllästy.

Yhden hengen taloudessa peruna- ja porkkanapussien loput tahtovat aina nahistua jääkaappin pohjalle. Itse kokkaan kasvispihvejä uunissa aina, kun juurespommi on räjähtämäisillään. Pihveihin voi laittaa mitä vaan ja valmiit pihvit on helppo pakastaa pikaruuaksi.

]]> By: Hessu http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-6 Hessu Wed, 11 Apr 2007 16:52:02 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-6 <p>… ja sitäpaitsi tuon menun kun kuulisi, niin olisi äiti (nuuka luontojaan) ylpeä pojastaan! </p> … ja sitäpaitsi tuon menun kun kuulisi, niin olisi äiti (nuuka luontojaan) ylpeä pojastaan!

]]> By: Administrator http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-7 Administrator Wed, 11 Apr 2007 16:39:52 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-7 <p>OOoooh! Juuri tällaista kaivataan! Ja pihiys se on luonnonkin etu, usein. </p> OOoooh! Juuri tällaista kaivataan! Ja pihiys se on luonnonkin etu, usein.

]]> By: Hessu http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-8 Hessu Wed, 11 Apr 2007 16:27:54 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-8 <p>Meidän kahden hengen opiskelijataloudessa on silloin tällöin käytetty tällaista jämien hyödyntämistä jolla saa vähän tavallista halvemmalla kolmen päivän safkat. Joskin silkasta pihiydestä, eikä hyvällä tarkoituksella. Ruuat sinänsä eivät tietty edellyttäisi minkään sorttista jämien käyttöä, mutta kun pakkaukset tuppaavat olemaan turhan suuria yhtä ateriaa varten…</p> <p>Päivä 1:<br /> Iso kattila sipuli-tomaattikeittoa ja leipää. Soppaa jää.</p> <p>Päivä 2:<br /> Sopan jämät pannuun, jatkoksi paketti jauhelihaa, chiliä, ja mausteita. Tästä tulee hyvä jauhelihakastike spaghetin päälle!</p> <p>Päivä 3:<br /> No himppusen jäi vielä tuota jauhelihakastikettakin. Ei kun tekemään vielä valkokastike lisäksi ja lasagnelevyjen väliin. </p> Meidän kahden hengen opiskelijataloudessa on silloin tällöin käytetty tällaista jämien hyödyntämistä jolla saa vähän tavallista halvemmalla kolmen päivän safkat. Joskin silkasta pihiydestä, eikä hyvällä tarkoituksella. Ruuat sinänsä eivät tietty edellyttäisi minkään sorttista jämien käyttöä, mutta kun pakkaukset tuppaavat olemaan turhan suuria yhtä ateriaa varten…

Päivä 1:
Iso kattila sipuli-tomaattikeittoa ja leipää. Soppaa jää.

Päivä 2:
Sopan jämät pannuun, jatkoksi paketti jauhelihaa, chiliä, ja mausteita. Tästä tulee hyvä jauhelihakastike spaghetin päälle!

Päivä 3:
No himppusen jäi vielä tuota jauhelihakastikettakin. Ei kun tekemään vielä valkokastike lisäksi ja lasagnelevyjen väliin.

]]> By: Administrator http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-10 Administrator Wed, 11 Apr 2007 16:19:26 +0000 http://monkeyfood.net/2007/04/11/pelastetaan-ruoka/#comment-10 <p>Totta. Hyvä kun otit esiin. Ei ole dyykkaus tuntematonta omassakaan kaveripiirissäni… Tosin nykyään harvinaista. Mutta sehän on tosiaan osa ongelmaa, että esim. koulujen ruokaloista ei saa enää hygieniasyistä käsittääkseni viedä ruokajätteitä edes sikalaan, saati nälkäisille ihmisille. Ja että kaupat, ravintolat, kahvilat syytävät kilotolkulla ruokaa hukkaan. </p> <p>Muistaakseni viikko pari sitten oli lehdessä juttu siitä, kuinka Espoossa toimiva joku yhdistys saa lahjoituksena ruokaa ja jakaa sitä eteenpäin tarvitseville. Kai näitä on useampiakin, mutta hukkaprosentti lienee silti mahtava. </p> Totta. Hyvä kun otit esiin. Ei ole dyykkaus tuntematonta omassakaan kaveripiirissäni… Tosin nykyään harvinaista. Mutta sehän on tosiaan osa ongelmaa, että esim. koulujen ruokaloista ei saa enää hygieniasyistä käsittääkseni viedä ruokajätteitä edes sikalaan, saati nälkäisille ihmisille. Ja että kaupat, ravintolat, kahvilat syytävät kilotolkulla ruokaa hukkaan.

Muistaakseni viikko pari sitten oli lehdessä juttu siitä, kuinka Espoossa toimiva joku yhdistys saa lahjoituksena ruokaa ja jakaa sitä eteenpäin tarvitseville. Kai näitä on useampiakin, mutta hukkaprosentti lienee silti mahtava.

]]>