Ruissipsien kera kuvassa oli siis tätä levitettä, joka kyllä maistuu ainakin anjoviksen ystävälle. Vein levitteen eilisiin tupaantulijaisiin kera japanilaisten seesamkeksien ja pari oli onnistunut. Ohje on Kesäruokaa-kirjasta, joka oli minulla pari päivää kaverilta lainassa.

Fenkoli-manteli-anjovis-levite

• 1 fenkoli
• 1 dl manteleita
• 1 rasia anjovisfileitä (miel. kaprisliemessä, itse en löytänyt)
• 3 rkl oliiviöljyä

Sekoita kaikki jonkin sortin blenderissä. Itse paahdoin manteleita hetken ennen toimenpidettä, mutta enpä tiedä oliko sillä suurtakaan maullista vaikutusta. Oma mikserini on niin pieni, että tein levitteen osissa. Öljy kruunaa maun pehmeäksi. Lisäksi vein spelttikeksipaketin eli dinkel kekse. Paketin omin sanoin sehr gut.