Artikkelin Uunipaahdetut tomaatit ja pari sanaa salaateista kommentit http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/ Ylimuulin apinanruokakeittiö ruokkii päätä ja häntää Sun, 07 Sep 2008 07:32:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3 By: hansus http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-365 hansus Thu, 14 Jun 2007 21:41:34 +0000 http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-365 Kiitos kutsusta, varmasti tulen/tullaan! Meillä on se ruokailtama muutenkin vielä järjestämättä. Kesä on varmasti sulle kiireistä aikaa, mutta koitetaan jostain löytää hetki myös syöpöttelylle. Mums. Mun pitää muuten tehdä sinne vielä marinoitua mozzarellaa. On ihan sika hyvää. :) Röyh. Kiitos kutsusta, varmasti tulen/tullaan! Meillä on se ruokailtama muutenkin vielä järjestämättä. Kesä on varmasti sulle kiireistä aikaa, mutta koitetaan jostain löytää hetki myös syöpöttelylle. Mums. Mun pitää muuten tehdä sinne vielä marinoitua mozzarellaa. On ihan sika hyvää. :) Röyh.

]]> By: Ylimuuli Mukkelis http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-364 Ylimuuli Mukkelis Thu, 14 Jun 2007 19:40:44 +0000 http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-364 Tulen syömään! Ja vastavierailukutsukin näin asetettakoon. :-) Mattopiknik! Tänään jo shoppasin roseeta kaupasta, kiitos vaan. Ja kuskus on kyllä mustakin hyvää, ite usein oion ja pistän keitinveteen liemikuutiota. Laiska kokki ;-) Ja öljyä tai joskus jopa voita sitten, se se tekee eetvarttia :-P Eikä tänne ole kiirus lainkaan, piipahdat aina kun on sopivasti väljää aikaa köökissäin. On niiiiin mukavaa kun saapi kommentteja :-) Nyt sunnuntaihin saakka liesussa mutta sitten TAAS! Tulen syömään! Ja vastavierailukutsukin näin asetettakoon. :-) Mattopiknik!

Tänään jo shoppasin roseeta kaupasta, kiitos vaan. Ja kuskus on kyllä mustakin hyvää, ite usein oion ja pistän keitinveteen liemikuutiota. Laiska kokki ;-) Ja öljyä tai joskus jopa voita sitten, se se tekee eetvarttia :-P

Eikä tänne ole kiirus lainkaan, piipahdat aina kun on sopivasti väljää aikaa köökissäin. On niiiiin mukavaa kun saapi kommentteja :-) Nyt sunnuntaihin saakka liesussa mutta sitten TAAS!

]]> By: hansus http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-363 hansus Thu, 14 Jun 2007 19:25:46 +0000 http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-363 On ollut niin kiire töissä, etten muka ole ehtinyt netissä käydä ollenkaan. Pahoittelen, että tämä vastaaminen aina kestää niin kauan. Rosépippuri on tosiaan aivan loistavaa salaatissa! Osta kokonaisia pippureita ja murskaa vähän pienemmäksi rouheeksi joko morttelissa tai sormin, niin kuin minä teen. Meinaan juurikin sitä purkkitavaraa. Niissäkin on isoja eroja, kannattaa ehdottomasti ostaa öljyisessä marinaadissa olevia. Ne on paljon parempia, kuin suolavedessä lilluvat ja marinadi toimii balsamicon kanssa salaatinkastikkeena mainiosti. Kuskusista vielä sen verran, että se pitää osata maustaa oikein, muuten se ei oikein maistu miltään. Itse en oikeastaan sitä purkin ohjetta noudata ollenkaan, vaan laitan jo keitinveteen oliiviöljyä ja paaaljon mausteita. Näin kuskus oikein imee itseensä ihanasti makua. Sitä voi syödä ihan sellaisenaankin, jos ei muuta kaapista satu löytymään, on se sen verran hyvää. Ollaan muuttamassa sinne sun kotinurkille, tule ihmeessä joku päivä syömään meille! On kyllä ihan käkikellon kokoinen koppi, mutta ehkä me sinne mahdutaan. :) On ollut niin kiire töissä, etten muka ole ehtinyt netissä käydä ollenkaan. Pahoittelen, että tämä vastaaminen aina kestää niin kauan.
Rosépippuri on tosiaan aivan loistavaa salaatissa! Osta kokonaisia pippureita ja murskaa vähän pienemmäksi rouheeksi joko morttelissa tai sormin, niin kuin minä teen.
Meinaan juurikin sitä purkkitavaraa. Niissäkin on isoja eroja, kannattaa ehdottomasti ostaa öljyisessä marinaadissa olevia. Ne on paljon parempia, kuin suolavedessä lilluvat ja marinadi toimii balsamicon kanssa salaatinkastikkeena mainiosti.
Kuskusista vielä sen verran, että se pitää osata maustaa oikein, muuten se ei oikein maistu miltään. Itse en oikeastaan sitä purkin ohjetta noudata ollenkaan, vaan laitan jo keitinveteen oliiviöljyä ja paaaljon mausteita. Näin kuskus oikein imee itseensä ihanasti makua. Sitä voi syödä ihan sellaisenaankin, jos ei muuta kaapista satu löytymään, on se sen verran hyvää.
Ollaan muuttamassa sinne sun kotinurkille, tule ihmeessä joku päivä syömään meille! On kyllä ihan käkikellon kokoinen koppi, mutta ehkä me sinne mahdutaan. :)

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-350 ylimuuli Tue, 12 Jun 2007 20:41:26 +0000 http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-350 Maistaa voi vähän aina, jopa lihaa! :-D Sekös kavereita naurattaa... rosépippuri on loistovinkki, itselleni meinaan totaalisen tuntematon. Muistaakseni Meri-Tuulinkin suosikki, joskaan en oikein tiedä, onko se plussaa vai miinusta. Ehkä kuitenkin värähtää lämmön puolelle kun onhan sillä erinomaisia ohjeita ja kerta Rosmariinikin tykkää ja se kyllä tietää mistä puhuu. :-) Ja itse olen huvipuistosalaatin suurin fani. Toisin sanoen kaikki yhdistelmät kuulostaa kyllä siltä, että tulen mielelläni hieman MAISTAMAAN jos kokkaat :-D Artisokkaa en muuten ole myöskään kotiini ostellut, meinaatko sitä purkissa olevaa? Maistaa voi vähän aina, jopa lihaa! :-D Sekös kavereita naurattaa… rosépippuri on loistovinkki, itselleni meinaan totaalisen tuntematon. Muistaakseni Meri-Tuulinkin suosikki, joskaan en oikein tiedä, onko se plussaa vai miinusta. Ehkä kuitenkin värähtää lämmön puolelle kun onhan sillä erinomaisia ohjeita ja kerta Rosmariinikin tykkää ja se kyllä tietää mistä puhuu. :-) Ja itse olen huvipuistosalaatin suurin fani.

Toisin sanoen kaikki yhdistelmät kuulostaa kyllä siltä, että tulen mielelläni hieman MAISTAMAAN jos kokkaat :-D Artisokkaa en muuten ole myöskään kotiini ostellut, meinaatko sitä purkissa olevaa?

]]> By: hansus http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-349 hansus Tue, 12 Jun 2007 20:26:09 +0000 http://monkeyfood.net/2007/06/11/uunipaahdetut-tomaatit-ja-pari-sanaa-salaateista/#comment-349 Mulla ei oo mitään kovin originelleja salaatti-ideoita, mutta tässä muutama lemppari (kaikissa mun normaali salaattipohja, eli salaatti, kurkku, paprika): - vuohenjuusto, artisokka, aurinkokuivattu tomaatti, vihreä oliivi, rosépippuri (sopii aivan tajuttoman hyvin salaatteihin) - kuskus, mozzarella, omena (Golden delicious), tomaatti (aurinkokuivattu ja/tai tuore), basilika (sitruunamehua) - halloumi, paahdettu pinjansiemen, basilika (muuta ei vaan tartte, on niiiiin hyvää just näin) Kastikkeena toimii kaikkiin oliiviöljy, balsamico ja rouhittu mustapippuri. Harmi, ettet saa noita hedelmiä syödä, muuten tekisin sulle joku kerta tota mozzarellasalaattia. On aivan tosi hyvää. Ehkä voisit joskus pikkaisen maistaa?! Mulla ei oo mitään kovin originelleja salaatti-ideoita, mutta tässä muutama lemppari (kaikissa mun normaali salaattipohja, eli salaatti, kurkku, paprika):

- vuohenjuusto, artisokka, aurinkokuivattu tomaatti, vihreä oliivi, rosépippuri (sopii aivan tajuttoman hyvin salaatteihin)
- kuskus, mozzarella, omena (Golden delicious), tomaatti (aurinkokuivattu ja/tai tuore), basilika (sitruunamehua)
- halloumi, paahdettu pinjansiemen, basilika (muuta ei vaan tartte, on niiiiin hyvää just näin)

Kastikkeena toimii kaikkiin oliiviöljy, balsamico ja rouhittu mustapippuri. Harmi, ettet saa noita hedelmiä syödä, muuten tekisin sulle joku kerta tota mozzarellasalaattia. On aivan tosi hyvää. Ehkä voisit joskus pikkaisen maistaa?!

]]>