Päivän lehti paneutuu jälleen ruokaostosten ilmastovaikutuksiin ja niistä on pakko raportoida, sillä oma omatunto hieman keveni uutisten johdosta. Artikkelissa Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen MTT:n vanhempi tutkija Juha-Matti Katajajuuri kertoo, että ympäristövaikutuksia ajatellen ei ole niinkään merkitystä sillä, tuleeko ruoka Suomesta lähialueilta vai kauempaa maailmalta, kuin viljelyosaamisella, sääoloilla ja maaperän kasvukunnolla.
Edellinen ei vielä puhdistanut omaa omaatuntoa, mutta seuraava tieto kyllä; kuljetusvaikutuksista suurin ilmastolle on sillä, miten tekee ostosmatkansa. Eli reissaako kauppaan kaaralla, julkisilla vai peräti kävellen, kuten itse teen. Hiilireppu painaa kuulema eniten, jos autoilee shoppaamaan ja ostaa vain yhden tai pari tuotetta. Vaikka tiedän, hyvähän tässä on puhua, kun asuu kauppa-apajilla. Silti olen tyytyväinen. Juuri tehdyn kaukomatkan lentojen jäljiltä on vähän kiillotettavaa omatunnossa… Uutisen perusteella ei onneksi silti tarvitse pidättäytyä lähietnokauppojen valikoimista.
Lue lisää –> Lähiruoka ei olekaan ilmastoystävällistä
Lisäys: jutun yhteydessä olevassa Tietokulmassa valistetaan vielä, että selvästi suurin ympäristökuormitus on naudanlihalla ja meijerituotteilla. Nautaa en napostelekaan ja meijerituotteistakin vain kovia juustoja ja voita, mutta niistä en sitten voikaan edes harkita luopuvani! 🙂
Pitänee vaihtaa leivänpäällisjuusto kasvihuonekurkkuun, jos kerran kilo juustoa vastaa autolla 60 km:ä, kun taas kurkku 20:ä. Ajatella, jos siis aamulla vetäisen kahden leipäpalan päällä kaksi viipaletta juustoa, vastaa se samaa kuin olisin ajanut autolla 600m. Pitää varmaan laittaa juustoa syödessä silmälasit päähän, sillä ajokortissani lukee, että autoillessa minun on pidettävä silmälaseja.
Jättibanaanikotelollinen onnea, M. En tosin ole ihan varma, paljonko täytät, mutta mies onkin diplomaattisimmillaan silloin kuin muistaa edes oikean päivämäärän <3
Comment by Polkkapossu — 20.1.2008 @ 12.12
Nojuu, itse en kyllä luopuisi juustosta tai kurkusta kummastakaan, mutta jostain muusta voisin viilata. 🙂 Nykyään osaan jo sammutella valoja vähän ahkerammin, oon niin valon perään että aiemmin mun kämppä loisti kirkkaana aina kun olin kotona, nyt yritän sytytellä vain ne valot, joiden välittömällä vaikutusalueella olen. Mut lasit kannattaa lykätä päähän kyllä jo siksikin, että ruokahalu kasvaa kun näkee meheviä kurkkuja ja kimmoisia juustoja 😛
Ja kiitos diplomaattisesta synttärionnesta! Tosin voin ihan itse näin epädiplomaattisesti paljastaa, että 29 tuli mittariin. Nyt leivon itselleni kakkua kerta kukaan muu ei sitä tee 😀
Comment by ylimuuli — 20.1.2008 @ 12.36
Onnittelut myös! Ja tervetuloa takaisin Thaimaasta (jos en jo toivotellut :o).
Näissä nykyisissä ilmasto-ruoka- uutisoinneissa on muuten paljon terveysvalistuksen henkeä: siis retoriikaltaan (“uusien tutkimusten mukaan”) ja sen suhteen, että tulee aina uutta tietoa, joka sitten hämmentää tavallisia tallaajia. Ja kerrotaan, mitä kannattaisi välttää ja mitä syödä. Siis yhtä laillahan on joskus uutisoitu kovista ja pehmeistä rasvoista, flavonoideista jne., vaikka asia on tietysti ihan eri. Aiheesta voi saada jopa samantyyppisiä mielipideakseleita aikaiseksi: kotimainen/ulkomainen kurkku vs. rasvojen/hiilihydraattien välttäminen 😉 Ja usein molemmissa on tietysti kyseessä jonkinlainen omantunnon hiljentäminen, ihan niinkun säkin sanoit! 🙂
Eettinen ruoka sinänsä on maailman kiinnostavin aihe, voi kun saisin energiani vielä purettua pahasti kesken olevaan pikkuopinnäytetyöhöni aiheesta…
Comment by Anna — 20.1.2008 @ 13.07
Anna, tää vaan täällä kiittelee, kaikesta 🙂 Hyvä huomio uutisoinnin retoriikasta! Itse ajattelen, että se on tavallaan hyvä merkki, sillä ihan kuin siitä mitä syö niin myös ilmastoasioista on tullut arkipäiväinen ja henkilökohtainen asia, josta jokaisen olis syytä välittää. Sitä en tiedä, palveleeko omatuntojutut miten hyvin, mutta ilmastoasia saakin hieman sitä kolkutella. Mutta kuten terveysasioissakin, pompahtelu joka uutisen mukaan ei liene viisasta, kohtuus se lienee ärsyttävän oikea vastaus moneen. Itte kyllä toisinaan pompahtelen, Tikrujen sukua 😉
Jopas on mielenkiintonen opparin aihe! Pistä töpinäks ja kutsu sitten tuppervaarakutsuille kun julkistat tulokset 😀
Comment by Ylimuuli Mukkelis — 20.1.2008 @ 14.13
Onnittelut tälläkin foorumilla! Heitin sua synttärikakulla Lärvärissä 🙂
Comment by Välispiikki — 20.1.2008 @ 18.18
Toivoisin näidenkin asioiden joskus ilmaantuvan vähintään kaupan hyllyn reunaan, koska ruokapaketissahan ei kaikkia näitä voida vielä huomioida.
Comment by jams — 20.1.2008 @ 21.10
Tänks, J! Kerrankos sitä kakutetuks pääsee 😀
Jams, oi, se oliskin loistavaa ja siirtäisi vastuuta kuluttajille. Ehkä lentolippuihinkin pitäis laittaa samantyylinen varoitus kuin nyt on tupakkiaskeissa; Lentomatkailu vahingoittaa ympäristöä vakavasti.
Comment by ylimuuli — 20.1.2008 @ 21.19