Ari, totta lienee, onneksi edes sushipaikkoja on. Ja Sammakko, nuo kuulostavat aivan kadehdittavilta kaikki paikat! Karjalanpiirasravintola Japanissa vois olla kyllä niiden mieleen, taitavat muutenkin diggailla Suomea. Pystyyn vaan. Tehdään sitten kulinaarimatka sinne plokaajien kera

Ja Puutarhakahvila, etenkin näin kesää kohti mentäessä, olis aivan vastustamaton… Omia ravintoloita, baareja, kahviloita ja ties miten monen sortin salaattikuppiloita on tosiaan tullu suunniteltua, siinä on jotain viehättävää. Pitäskin haastaa blogaajat kertomaan oman “mukaravintolansa” menut!

Minä rakastuin Japanissa siihen, että ihan tavallisessa pubin kaltaisessa ravintolossa (ikaza-ya) oli kokki konkreettisesti tiskin takana väsäämässä hyvää. Kun tätä vertaa siihen, että kantapubissani tarjoilija kerran kieltäytyi myymästä minulle pikkusyötävää “en suosittele” kommentein niin ei voi kuin ihmetellä ravintolakulttuurien eroja. Tokiolaisen keskipalkka on pienempi kuin suomalaisten keskipalkka ja tämä saattaa selittää jotain, mutta kuvittelisi että Helsinkiin mahtuisi enemmän pubeja, joista saa oikeasti hyvää ruokaa.

Syksyn aikana olen pyöritellyt päässäni ideaa, että palaan Tokioon ja perustan karjalanpiirakoihin erikoistuneen ravintolan. Tämä jäänee kuitenkin toteuttamatta :/

Mutta palataan fondueasialle ja -astialle huhtikuussa. Perjantaina kohti ameriikan ihmemaata ja supersizeannoksia

Punajuurestakin on suunnilleen väri mukana Ja viikonloppuna oli ruokalistallakin, kun kokeilin Polkkiksen punajuuri-tonnikala-rusina-whatnot-pitsaa.

Sammakko, piirakkala olis aika ihana, meilläkin muodostui joskus lukioaikana suorastaan sympatian synonyymiksi tarjota “teetä ja piirakkaa”. Ja puhe on siis todellakin suolaisista tai makeista ruokapiiraista, vaikka puberteetissa oltiinkin. Pala piirasta ja reilusti salaattiahan on jo hyvä ateria, sopivasti täyttävä ja sopivasti vihannesta.

Voi olla, että juuri tiettyyn ruokamuotoon erikoistuneita ravintoloita tulee lisääkin, nyt kun Syrjäsen Harrikin avaa omat lihapullapaikkansa. Keittoravintolathan on myös oma lukunsa ja miksei vois olla muitakin. Viikonloppuna piipahdettiin Myyrmanniin avatussa Wellness Cafessa, jonka idea on tarjota tavallista terveellisempää purtavaa. Ajatus ok, toteutus omasta näkökulmastani vähän sinne päin, omaan silmään aika normikahvila. Mutta salaatteja, täytettyjä leipiä ja keittoa, hyvä niinkin.

Itselläkin on aina ties minkälaisia ideoita kahvila-ravintolan konseptiksi, etten ihmettele että muillakin Pistäs sie pystyyn Puutarhakahvila, josta saa piirakkaa, salaatteja ja japanilaisia herkkuja?!