Comments on: Ennen joulua on arki http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/ Ylimuulin apinanruokakeittiö ruokkii päätä ja häntää Thu, 02 Feb 2012 13:05:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5100 ylimuuli Mon, 17 Nov 2008 04:35:27 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5100 Merja, kiitos lisäohjeista, täytyy varmaan laittaa kattila porisemaan... Tosin varmaan vasta viikonloppuna. :-) Iso annos! Merja, kiitos lisäohjeista, täytyy varmaan laittaa kattila porisemaan… Tosin varmaan vasta viikonloppuna. :-) Iso annos!

]]> By: Merja http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5099 Merja Sun, 16 Nov 2008 19:18:22 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5099 Hei taas, vatksain itse huoneenlämpöisenä ja hyvää tuli. Totta tosiaan vatkasin epämääräisen ajan eli noin 10 minuuttia. Siitä tuli mukavan kuohkeaa ja todella maukasta. Koko annos riitti noin 5 päivän ajaksi kahdelle hengelle Onnea kokeiluun. Terveisin Merja Hei taas,

vatksain itse huoneenlämpöisenä ja hyvää tuli. Totta tosiaan vatkasin epämääräisen ajan eli noin 10 minuuttia. Siitä tuli mukavan kuohkeaa ja todella maukasta.
Koko annos riitti noin 5 päivän ajaksi kahdelle hengelle
Onnea kokeiluun.

Terveisin

Merja

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5093 ylimuuli Thu, 13 Nov 2008 19:14:33 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5093 Merja, joku kuuli pyyntöni! Ihanaa. Ja manna ei houkuttelekaan, joten ruis on juuri oikea valinta. Kun en ole koskaan valmistanut tuollaista vatkattavaa puuroa, niin ilmeisesti siis vatkaan, kunnes kuohkeutuu, epämääräinen tovi? Kuinka kylmää puuron tulisi olla? Tosin nämä taitavat selvitä kokeilemalla. Vatkautuvuuteen liittyen muuten, mielenkiintoinen kirjauutuus oli esitelty tänään Hesarissa, Kemiaa keittiössä. EHkä pakko hankkia tai toivoa sitä. Kiitos uniikista ja todella ilahduttavasta kommentista. :-) Merja, joku kuuli pyyntöni! Ihanaa. Ja manna ei houkuttelekaan, joten ruis on juuri oikea valinta. Kun en ole koskaan valmistanut tuollaista vatkattavaa puuroa, niin ilmeisesti siis vatkaan, kunnes kuohkeutuu, epämääräinen tovi? Kuinka kylmää puuron tulisi olla? Tosin nämä taitavat selvitä kokeilemalla. Vatkautuvuuteen liittyen muuten, mielenkiintoinen kirjauutuus oli esitelty tänään Hesarissa, Kemiaa keittiössä. EHkä pakko hankkia tai toivoa sitä.

Kiitos uniikista ja todella ilahduttavasta kommentista. :-)

]]> By: Merja http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5090 Merja Thu, 13 Nov 2008 15:28:47 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5090 Hei, Laitan vatkatun ruispuolukkapuuron ohjeen, on herkkua soijamaidon/maidon kanssa. 1,5 l vettä 2,5 dl puolukkasurvosta/puolukoita 1 tl suolaa 3,5 dl Rapion myllyn rouheista ruispuurojauhoa 1,5.2 dl sokeria Kuumenna vesi, lisää suola ja puolukat, kiehauta. Vispaa hyvin ruisjauhot sekaan, kypsennä 45-60 min välillä sekoittaen. Mausta sokerilla/hunajalla maun mukaan Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi ja nauti. On parempaa kuin mannaryyneistä tehty vispipuuro. Kiitos rajoja rikkovista ohjeista. Merja Hei,

Laitan vatkatun ruispuolukkapuuron ohjeen, on herkkua soijamaidon/maidon kanssa.
1,5 l vettä
2,5 dl puolukkasurvosta/puolukoita
1 tl suolaa
3,5 dl Rapion myllyn rouheista ruispuurojauhoa
1,5.2 dl sokeria
Kuumenna vesi, lisää suola ja puolukat, kiehauta. Vispaa hyvin ruisjauhot sekaan, kypsennä 45-60 min välillä sekoittaen. Mausta sokerilla/hunajalla maun mukaan Jäähdytä ja vatkaa kuohkeaksi ja nauti.

On parempaa kuin mannaryyneistä tehty vispipuuro.

Kiitos rajoja rikkovista ohjeista.

Merja

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5067 ylimuuli Sat, 08 Nov 2008 07:39:55 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5067 Insanity, mullakin on onnistuneempia kokeiluita takana, mutta käyn ehdottomasti yytsimässä ja tyyppaan! Mun "dieetti" eli ruokavaliohan lähinnä rajoittaa hiilareita, tottakai ruoanlaadulla on keskeinen merkitys. Mutta kaakaohan on niin funktionaalista. :-) Tosin kekseistä en erikoisemmin perusta, mutta joskus niitä on hauska tehdä vaikka välipalaksi tai ihan tekemisen ilosta. Kiitos siis. SUn blogissa on muutenkin paljon ohjeita, joita vois testata. Hyps, pitivät! Tarjoilin heille siis tofua juusto-pähkinäsalaatin kanssa ja jälkkäriksi maailman terveellisintä mussea, pitivät hurjasti. Aika elämysiltapala siis. :-) Insanity, mullakin on onnistuneempia kokeiluita takana, mutta käyn ehdottomasti yytsimässä ja tyyppaan! Mun “dieetti” eli ruokavaliohan lähinnä rajoittaa hiilareita, tottakai ruoanlaadulla on keskeinen merkitys. Mutta kaakaohan on niin funktionaalista. :-) Tosin kekseistä en erikoisemmin perusta, mutta joskus niitä on hauska tehdä vaikka välipalaksi tai ihan tekemisen ilosta. Kiitos siis. SUn blogissa on muutenkin paljon ohjeita, joita vois testata.

Hyps, pitivät! Tarjoilin heille siis tofua juusto-pähkinäsalaatin kanssa ja jälkkäriksi maailman terveellisintä mussea, pitivät hurjasti. Aika elämysiltapala siis. :-)

]]> By: hyppysellinen http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5066 hyppysellinen Sat, 08 Nov 2008 07:17:40 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5066 kiitos näistä vinkeistä! mitäs vanhempasi pitivät tofusta? tuolla on kyllä hyvä aloittaa makumatka tofun maailmaan! kiitos näistä vinkeistä!

mitäs vanhempasi pitivät tofusta? tuolla on kyllä hyvä aloittaa makumatka tofun maailmaan!

]]> By: Insanity http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5065 Insanity Fri, 07 Nov 2008 21:09:34 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5065 Eikun helkkari! Enpäs olekaan vielä kirjoittanut blogiin asti.. Jos kiinnostaa silti, niin tsekkaa kotikokki.net ja sieltä Insanity_ ;) Sieltä löytyy. Eikun helkkari! Enpäs olekaan vielä kirjoittanut blogiin asti.. Jos kiinnostaa silti, niin tsekkaa kotikokki.net ja sieltä Insanity_ ;) Sieltä löytyy.

]]> By: Insanity http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5064 Insanity Fri, 07 Nov 2008 20:59:36 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5064 Mie olen muuten tehnyt ihan hyviä prodekeksejä! :) Ne kelpasivat kyllä ei punttaavillekin, ihme kyllä. Resepti löytyy tuolta pöytälaatikon kätköistä jos kiinnostaa! Kiiltävähköjä nekin muistaakseni olivat, mutta mukavan suklaisia uunista tullessaan.. Ja siihen keksimassaan pystyy kyllä extraamaan vielä kaakaojauhetta jos "dieetti" antaa periksi. :P Mie olen muuten tehnyt ihan hyviä prodekeksejä! :) Ne kelpasivat kyllä ei punttaavillekin, ihme kyllä. Resepti löytyy tuolta pöytälaatikon kätköistä jos kiinnostaa! Kiiltävähköjä nekin muistaakseni olivat, mutta mukavan suklaisia uunista tullessaan.. Ja siihen keksimassaan pystyy kyllä extraamaan vielä kaakaojauhetta jos “dieetti” antaa periksi. :P

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5063 ylimuuli Fri, 07 Nov 2008 19:23:25 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5063 Hyps, no tuota. Olen ollut Moskovassa vain kerran, Pietarissa sen sijaan lukuisiin otteisiin. Mitään ihan eksaktia en osaa sanoa. Pääasiassa on ruokailtu ravinteleissa, lukuunottamatta aamupaloja, herkkupaloja ja jotain eksoottisia kaupasta ostettuja kokeiluita (kuten laatikollinen herkullisen näköisiä leivoksia kaatosateella jotka eivät sitten maistuneetkaan LAINKAAN samalta kuin täällä). Ravintoloista saa erinomaista ruokaa, ainakin gruusialaista kannattaa kokeilla ja perinteistä venäläistä, sienijuliennea, blinejä, bortschia, myös venäläinen kreikkalainen salaatti on mieleeni. Venäjällä feta on samettisen pehmeää ja ihanaa. Ainakin Pietarissa on myös useita helkkarin hyviä kasvisravintoloita, että sellaisia kehoitan metsästämään. Myös suosittelen yrittämään pishkojen etsintää. Pishkat ovat siis eräänlaisia munkkeja, jotka on muistaakseni tomusokeroitu. Sellaisia pieniä. Niitä paistetaan aina jossain hämärissä kojuissa missä sattuu, mutta jos osuu vastaan, maista! Taevas. Sitä kaalijuomaa tankista (mikä ihme sen nimi nyt on) puolestaan kannattaa harkita kahdesti, jossei etsi elämystä. Mutta kotikokkailusta en tosiaan osaa sanoa juuri mitään. VArmaan pelmeitä kannattaa kokeilla ja kaikkea venäläistä ihmettä ja erikoisuutta, mitä täältä ei saa. Hapantuotteita! Mmmm. Nyt tuli ikävä Pietariin. :-) Vie Venäjälle terveisiä! Ja kerro sitten, mitä pidit. Hyps, no tuota. Olen ollut Moskovassa vain kerran, Pietarissa sen sijaan lukuisiin otteisiin. Mitään ihan eksaktia en osaa sanoa. Pääasiassa on ruokailtu ravinteleissa, lukuunottamatta aamupaloja, herkkupaloja ja jotain eksoottisia kaupasta ostettuja kokeiluita (kuten laatikollinen herkullisen näköisiä leivoksia kaatosateella jotka eivät sitten maistuneetkaan LAINKAAN samalta kuin täällä). Ravintoloista saa erinomaista ruokaa, ainakin gruusialaista kannattaa kokeilla ja perinteistä venäläistä, sienijuliennea, blinejä, bortschia, myös venäläinen kreikkalainen salaatti on mieleeni. Venäjällä feta on samettisen pehmeää ja ihanaa.

Ainakin Pietarissa on myös useita helkkarin hyviä kasvisravintoloita, että sellaisia kehoitan metsästämään. Myös suosittelen yrittämään pishkojen etsintää. Pishkat ovat siis eräänlaisia munkkeja, jotka on muistaakseni tomusokeroitu. Sellaisia pieniä. Niitä paistetaan aina jossain hämärissä kojuissa missä sattuu, mutta jos osuu vastaan, maista! Taevas. Sitä kaalijuomaa tankista (mikä ihme sen nimi nyt on) puolestaan kannattaa harkita kahdesti, jossei etsi elämystä.

Mutta kotikokkailusta en tosiaan osaa sanoa juuri mitään. VArmaan pelmeitä kannattaa kokeilla ja kaikkea venäläistä ihmettä ja erikoisuutta, mitä täältä ei saa. Hapantuotteita! Mmmm. Nyt tuli ikävä Pietariin. :-) Vie Venäjälle terveisiä! Ja kerro sitten, mitä pidit.

]]> By: hyppysellinen http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5062 hyppysellinen Fri, 07 Nov 2008 17:25:57 +0000 http://monkeyfood.net/2008/11/06/ennen-joulua-on-arki/#comment-5062 totta, näyttäviä ovat. täytyykin katsastaa seuraavan kerran kun lähdemme tofun-metsästysreissulle. kuuleppa Muulos. olisiko sinulla maailmanmatkaajana vinkkiä Venäjän-matkailijalle? lähden loppukuusta ystäväni kanssa Moskovaan ja olisi kiva kuulla vinkkejä ennen keikkaa, varsinkin maisteluun liittyvää. menemme ystäväni ystävän luo kylään ja aiomme kokkailla myös heidän keittiössään ulkonasyömisen lisäksi. joten mahikset on monet. totta, näyttäviä ovat. täytyykin katsastaa seuraavan kerran kun lähdemme tofun-metsästysreissulle.

kuuleppa Muulos. olisiko sinulla maailmanmatkaajana vinkkiä Venäjän-matkailijalle? lähden loppukuusta ystäväni kanssa Moskovaan ja olisi kiva kuulla vinkkejä ennen keikkaa, varsinkin maisteluun liittyvää. menemme ystäväni ystävän luo kylään ja aiomme kokkailla myös heidän keittiössään ulkonasyömisen lisäksi. joten mahikset on monet.

]]>