Comments on: Rakas päiväkirja, miksi kaikki inhoavat minua?

By: MonkeyFood » Tempo on tämä

MonkeyFood » Tempo on tämä — Wed, 09 Nov 2011 15:00:25 +0000

[...] Yksinäisen tempen sydänmuru (julkaistu alun perin Monkeyfoodissa 8.11.2008) [...]

By: Mirka

Mirka — Sat, 15 Nov 2008 08:29:07 +0000

Hyvät laadut myydään saviruukuissa. Ainakin myytiin kun viimeksi ostin. Maksaa törkeesti mutta kannattaa maistaa, ite tykkään enemmän kuin Roquefortista!

By: ylimuuli

ylimuuli — Sat, 15 Nov 2008 06:56:28 +0000

Koskaan en oo blue stiltonia maistanut, ja täytyy sanoa, että tääkään siihen erityisesti houkuta

By: Mirka

Mirka — Fri, 14 Nov 2008 16:08:33 +0000

Hmmmmmmm, Blue Stilton on hyväääääää… enkä ole matojakaan nähnyt. Veikkaan, että joko ranskalaisten tai italialaisten kilpailijoiden lanseerama huhu… (Gorgonzola, Roquefort) – tai hei, eihän se ole makuvirhe tietenkään, vaan elintarvikehygieniaan liittyvä! Joo ei makuvirhe, eipä tietenkään! Äänestän OIKEIN!

By: ylimuuli

ylimuuli — Thu, 13 Nov 2008 19:11:08 +0000

Ari, hyvä bongaus, kiitos, viisastuin aika läjän koskien tempeä Matoja en minäkään söisin ainakaan elävänä. Kuivattuina varmaankin. Vaan ei tarvi tulla tarjoamaan

By: ari

ari — Thu, 13 Nov 2008 18:02:27 +0000

Rahola kirjoittaa aiheesta kiinnostavasti. Kantapubin toinen kantis kertoi stiltonista, josta Rahola kirjoittaa. UK:ssa on kuulemma korkeimman oikeuden tms. ennakkopäätös siitä, että stiltonissa madot eivät ola makuvirhe. Ihan niin äijä en ole, että söisin matoista juustoa.

By: Mirka

Mirka — Wed, 12 Nov 2008 09:41:53 +0000

Chilin sietomäärä on pitkälti tottumiskysymys. Öljypulloon voi laittaa myös muita mausteita: valkosipulin kynsiä, pippureita, rosmariinia, timjamia, basilikaa… tosi hyvää italialaistyyppisten ruokien viimeistelyyn kuten pitsoihin, pastoihin, täytettyihin zuccineihin, salaatteihin, mihinkä melkein vaan!

By: ylimuuli

ylimuuli — Mon, 10 Nov 2008 17:42:17 +0000

Mirka, ehkä pitäis kunnostautua chiliöljynkin osalta. Ollaan saatu yksi valmisputeli lahjaksi ja sitä kyllä vielä piisaa. Tosin maha sanoo pahasti liiasta chilistä, mutta vähän pitää välillä tulta ja tulikiveä olla!

By: Mirka

Mirka — Mon, 10 Nov 2008 12:59:20 +0000

Teen itse. Ostan kuivattua chilihiutaletta 800 g pusseissa (viimeksi oli Viivoanista loppu). Laitan purkkiin ja kaadan tavallista neitsytoliiviöljyä päälle. Valmista noin viikon päästä. Jos on kiire, niin öljyn voi kuumentaa niin tulee nopeammin, parissa tunnissa. Usein lisään chilihiutaleita ihan semmoisenaankin paistoöljyyn, esim. aamiaismuniin.

By: ylimuuli

ylimuuli — Mon, 10 Nov 2008 04:41:37 +0000

Jeejee, nyt oottelen jo ves kielel. Toimi muuten nää tempet jopa uudelleenlämmitettyinä, pistin koko kaali-punasipuli-tempemuru-temppelipekonisetin uuniin ja sitten vähän ketsuppia päälle aijai. Hyvää.

Ristiriitaisuus on kiehtovaa, mutta käy joskus voimille. Että tsemiä siis sinne, tempen kokeiluun ja (am)muuhun.