23.11.2008

Päkäpää, päkäpäkäpäkäpää (talvi on, vallaton)

…päkäpää, päkäpäkäpäkäpää, paistaa sain, karitsain… Näin hilpeissä tunnelmissa olemme mestanneet marraskuun ruokahaasteen edellyttämän raaka-aineen, lampaan lapsen eli karitsan. Jotta asia pysyisi yksinkertaisena, otamme karitsan kaveriksi pässin vaaliman kaalinpään ja hiukan mausteita. Ja hoplaa, enää tarvitaan vain uunia ja aikaa!

karitsa

Peltikaritsa (kahdelle)

  • 400 g karitsan jauhelihaa
  • pieni kaali tai kaksi kolmannesta isommasta
  • soijakastiketta
  • Heinzin ketsuppia

Uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ruskista jauheliha. Samalla, kun liha ruskistuu, suikaloi kaali kauniiksi siipaleiksi. Se käy helposti juustöhöylällä tai veitsellä. Levitä epäilyttävän runsas määrä kaalisiipaleita leivinpaperoidulle pellille ja kaalipedin ylle karitsa. Suojaa mussukat fooliolla ja iske uuniin ainakin tunniksi. Jos olet kiireessä, 40 minuuttiakin riittää. Kokeilin kun olin.

Ota pelti uunista ja poista foolio. Annostele lautasille ja mausta soijakastikkeella ja sopivasti ketsupilla. Halpaa kuin hullun huvit ja herkullista kuin härrojen härkut. Kaiken lisäksi karppia. Joskus karitsan uhraus kannattaa.

Tämä on myös niin edullinen ja nopea, että ehditte mainiosti kokeilla vielä ennen äänestystä. No? No? Are we there yet?

6 Comments »

  1. oijoi! maistuis just nyt.

    Comment by hyppysellinen — 23.11.2008 @ 20.19

  2. Hyppis, tää maistuis! Vaikka lumipuuhailun jälkeen sulavana kotiinpalatessa :-) Lohtuu!

    Comment by ylimuuli — 24.11.2008 @ 19.12

  3. Aina vain paranee, tämän helpommaksi ei ruuanlaitto tule ja halvemmaksi. Siis tätä pannulle muhimaan.

    Comment by arleena — 25.11.2008 @ 9.56

  4. Helppoa kuin heinänteko? Olkoon onni suosiollinen kisassa tälle mainiolle lamaasruoalle!

    Comment by Krisu — 25.11.2008 @ 15.28

  5. Arleena, ei totisesti! Toivottavasti maistuu. :-)

    Krisu, haha indeed, tää vois ehkä voittaa Maailman Helpoin Haasteruoka -tittelin!

    Comment by ylimuuli — 25.11.2008 @ 19.36

  6. [...] Monkeyfood: Peltikaritsa [...]

    Pingback by Kelpaa nyt lampaita herkkusuiden äänestää « Merkintöjä Melukylästä — 26.11.2008 @ 4.10

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment

Powered by WordPress