Comments on: Pitsapohja superfoodista http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/ Ylimuulin apinanruokakeittiö ruokkii päätä ja häntää Thu, 02 Feb 2012 13:05:49 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5809 ylimuuli Fri, 31 Jul 2009 11:40:30 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5809 Hyppis, eeeeeee okei O_O Katselen täällä vaan silmät pyöreinä teidän upeuksia. Musta ei taida olla vielä pellolle keruuseen :-O Pahoin pelkään. Sen sijaan ostin idätyspurkin ja pussin sarviapilansiemeniä, että ehkä sitä kautta luikerran kasvimaillekin? :-) Maddox, kiitos ohjeesta! Vaihdan sen tuohon omani tilalle ja kokeilen äkkiä. Todella eetvarttia kuulla, että teidänkin ruoat tekee meidän äiti eli että inspiraatiota ja ihan varsinaisia reseptejä on löytynyt ja saatu hyötykäyttöön. Limejuustokakkua eli -patukoita maistoin taas palan ja sitä voi kyllä lämpimästä suositella, samoin kyllä avokadomusseakin. Ja mitäpä ei! Aina on vaan se riski että se mikä omaan suuhun maistuu ei maistukaan jollekulle muulle. Mutta se riski täytyy ottaa O_O Ja pähkinävoit kannattaa jättää kauppaan ja tehdä itse jos vain on kone, aivan mahtavia. Oujeeoujee, loma alkoi juuri ja mieli kovin hyvä. Ei vähiten teidän ansiostanne. <3 Hyppis, eeeeeee okei O_O Katselen täällä vaan silmät pyöreinä teidän upeuksia. Musta ei taida olla vielä pellolle keruuseen :-O Pahoin pelkään. Sen sijaan ostin idätyspurkin ja pussin sarviapilansiemeniä, että ehkä sitä kautta luikerran kasvimaillekin? :-)

Maddox, kiitos ohjeesta! Vaihdan sen tuohon omani tilalle ja kokeilen äkkiä. Todella eetvarttia kuulla, että teidänkin ruoat tekee meidän äiti eli että inspiraatiota ja ihan varsinaisia reseptejä on löytynyt ja saatu hyötykäyttöön. Limejuustokakkua eli -patukoita maistoin taas palan ja sitä voi kyllä lämpimästä suositella, samoin kyllä avokadomusseakin. Ja mitäpä ei! Aina on vaan se riski että se mikä omaan suuhun maistuu ei maistukaan jollekulle muulle. Mutta se riski täytyy ottaa O_O Ja pähkinävoit kannattaa jättää kauppaan ja tehdä itse jos vain on kone, aivan mahtavia.

Oujeeoujee, loma alkoi juuri ja mieli kovin hyvä. Ei vähiten teidän ansiostanne. <3

]]> By: Maddox http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5808 Maddox Fri, 31 Jul 2009 09:45:02 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5808 Väänsin pohjani hiutaleista ja "nostatin" leivinjauheella. Hiutaleita jauhoin pari desiä ja siitä määrästä tulevaan taikinaan lisäsin ehkä 1/2 tl leivinjauhetta. Pohjasta tuli tuolla tavalla pikemminkin ohut ja rapsakka (etenkin kun ohkaisen pohjan ystävänä kaulitsin taikinan niin lituskaksi kuin mahdollista) kuin pehmeän pullava, mikä oli siis varsin suotava lopputulos. Eikä muuten ollut ensimmäinen kerta, kun apinaköökin avulla on saatu apetta omaankin pöytään! Täältä oon napannut virikkeet niin banaanijäätelön, suolaisen pannarin kuin karppisämpylöidenkin tekoon ja muutamat salaatti-inspiraatiot on myös tullut imastua. Seuraavaksi voisin testata vaikka limejuustokakkua, omatekoista mantelivoita, partaäijäkakkua, kinoapiirakoita tai avokado-suklaamoussea tai... Joten kiitos vaan ahkeralle keittiömestarille, ilman tätä blogia oisin varmaan nälkäisempi ja monta herkullista elämystä köyhempi :) Väänsin pohjani hiutaleista ja “nostatin” leivinjauheella. Hiutaleita jauhoin pari desiä ja siitä määrästä tulevaan taikinaan lisäsin ehkä 1/2 tl leivinjauhetta. Pohjasta tuli tuolla tavalla pikemminkin ohut ja rapsakka (etenkin kun ohkaisen pohjan ystävänä kaulitsin taikinan niin lituskaksi kuin mahdollista) kuin pehmeän pullava, mikä oli siis varsin suotava lopputulos.

Eikä muuten ollut ensimmäinen kerta, kun apinaköökin avulla on saatu apetta omaankin pöytään! Täältä oon napannut virikkeet niin banaanijäätelön, suolaisen pannarin kuin karppisämpylöidenkin tekoon ja muutamat salaatti-inspiraatiot on myös tullut imastua. Seuraavaksi voisin testata vaikka limejuustokakkua, omatekoista mantelivoita, partaäijäkakkua, kinoapiirakoita tai avokado-suklaamoussea tai… Joten kiitos vaan ahkeralle keittiömestarille, ilman tätä blogia oisin varmaan nälkäisempi ja monta herkullista elämystä köyhempi :)

]]> By: hyppysellinen http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5807 hyppysellinen Fri, 31 Jul 2009 08:54:53 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5807 niin siis "rikkaruoho" niin siis “rikkaruoho”

]]> By: hyppysellinen http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5806 hyppysellinen Fri, 31 Jul 2009 08:54:23 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5806 siis sieltä mistä jauhosavikoitakin. pelloilta, niityiltä...aika yleinen rikkaruoho kasvimailla. me teimme tuossa taannoin jauhosavikan lehdistä risottoa. niitä lehtiä voi käyttää pinaatin tapaan. http://sillasipuli.blogspot.com/2009/06/risotto-villivihreasta-ja-friteeratut.html siis sieltä mistä jauhosavikoitakin. pelloilta, niityiltä…aika yleinen rikkaruoho kasvimailla. me teimme tuossa taannoin jauhosavikan lehdistä risottoa. niitä lehtiä voi käyttää pinaatin tapaan. http://sillasipuli.blogspot.com/2009/06/risotto-villivihreasta-ja-friteeratut.html

]]> By: Ylimuuli Mukkelis http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5804 Ylimuuli Mukkelis Fri, 31 Jul 2009 05:12:10 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5804 Maddox, maiiiiiniota! Olipa piristävä palaute :-) Teitkö hiutaleista jauhamalla vai ihan kinoajauhosta? Ja lisäsitkö hiivaa tai leivinjauhetta? Aivan helkutin mukavaa kun voi olla "avuksi" muille terroristeille ;-) ja ruokarajatuille. Maddox, maiiiiiniota! Olipa piristävä palaute :-) Teitkö hiutaleista jauhamalla vai ihan kinoajauhosta? Ja lisäsitkö hiivaa tai leivinjauhetta? Aivan helkutin mukavaa kun voi olla “avuksi” muille terroristeille ;-) ja ruokarajatuille.

]]> By: Maddox http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5803 Maddox Fri, 31 Jul 2009 05:04:38 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5803 Haa, tämä ohje oli ihan huippu! Näin viljavammaisena ja terveysterroristina sitä tunsi kerrankin itsensä ihan normaaliksi ihmiseksi, kun pääsi pistelemään pitsaa ilman vatsanväänteitä tai tunnontuskia :D Kinoalätty kiilasi itsensä heti reseptien Hall of Fameen. Haa, tämä ohje oli ihan huippu! Näin viljavammaisena ja terveysterroristina sitä tunsi kerrankin itsensä ihan normaaliksi ihmiseksi, kun pääsi pistelemään pitsaa ilman vatsanväänteitä tai tunnontuskia :D Kinoalätty kiilasi itsensä heti reseptien Hall of Fameen.

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5802 ylimuuli Thu, 30 Jul 2009 03:19:38 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5802 Hyppis, mistäs niitä jauhosavikan siemeniä saa? Mielettömän makeeta olis kokeilla! Aleksi, pitsahan ON muovinomainen limanen lätty luonteeltaan :-D Hyppis, mistäs niitä jauhosavikan siemeniä saa? Mielettömän makeeta olis kokeilla!

Aleksi, pitsahan ON muovinomainen limanen lätty luonteeltaan :-D

]]> By: aleksi http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5801 aleksi Wed, 29 Jul 2009 18:05:43 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5801 kyllä sen vähän kannattaa nostaa.. muuten siitä tulee sellanen muovinomainen limanen lätty hyh :D kyllä sen vähän kannattaa nostaa.. muuten siitä tulee sellanen muovinomainen limanen lätty hyh :D

]]> By: hyppysellinen http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5800 hyppysellinen Wed, 29 Jul 2009 17:21:17 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5800 väittävät että Suomessakin kasvavan jauhosavikan siemenet (tms jotka se kasvattaa varren päähän, ryynimäisiä ryppäänä) vastaavat quinoaa. että tähän vielä lähiruoka-aspekti :O (toinen juttu on kellä kestää hermo kerätä kotitarpeeksi ryynejä...) väittävät että Suomessakin kasvavan jauhosavikan siemenet (tms jotka se kasvattaa varren päähän,
ryynimäisiä ryppäänä) vastaavat quinoaa. että tähän vielä lähiruoka-aspekti :O (toinen juttu on
kellä kestää hermo kerätä kotitarpeeksi ryynejä…)

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5797 ylimuuli Tue, 28 Jul 2009 16:06:06 +0000 http://monkeyfood.net/2009/07/27/pitsapohja-superfoodista/#comment-5797 Aleksi, niinno, varmaan vois yhtä hyvin vaan jättää sen hiivan pois, ei kaissen kohota tarvitsekaan. Sehän on kuitenkin vaan ALUSTA ;-D Aleksi, niinno, varmaan vois yhtä hyvin vaan jättää sen hiivan pois, ei kaissen kohota tarvitsekaan. Sehän on kuitenkin vaan ALUSTA ;-D

]]>