Artikkelin Roots! …ja bloody meats kommentit http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/ Ylimuulin apinanruokakeittiö ruokkii päätä ja häntää Fri, 30 Jul 2010 07:56:41 +0000 http://wordpress.org/?v=2.3 By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6168 ylimuuli Thu, 14 Jan 2010 04:24:31 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6168 Niina, eikso IHMEELLISEN herkullinen?! Parempaa ku mikään PITSApitsa. Juustonpuute on ehkä ainoo pulaongelma tässä paleossa, vaikka vuohenmaitojuustot onkin joidenkin mukaan sallitumpia... HMMM. Niina, eikso IHMEELLISEN herkullinen?! Parempaa ku mikään PITSApitsa. Juustonpuute on ehkä ainoo pulaongelma tässä paleossa, vaikka vuohenmaitojuustot onkin joidenkin mukaan sallitumpia… HMMM.

]]> By: Niina http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6165 Niina Wed, 13 Jan 2010 20:46:54 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6165 Loistavaa tuo tuna-ananas-"pizza". Söin melkein yksin koko setin. Hyvät "pohjat" sai S-marketin pakastekukkakaalesta ja -parsasta. t: Täysivatsa Loistavaa tuo tuna-ananas-”pizza”. Söin melkein yksin koko setin. Hyvät “pohjat” sai S-marketin pakastekukkakaalesta ja -parsasta.
t: Täysivatsa

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6017 ylimuuli Sun, 22 Nov 2009 17:19:07 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6017 Mirka, hrrr, jotenkin toi piikkilankaeste pistää oikein kylmät väreet menemään, just NOIN karmivaa silakka mun mielestä on :-D Cherry B, oh oui merci, erittäin mukava kuulla, ja hauskaa että tällainen rauhalliseenkin tahtiin päivittyvä (lähes) kuvatonkin versio viehättää ainakin joitakuita :-) Mirka, hrrr, jotenkin toi piikkilankaeste pistää oikein kylmät väreet menemään, just NOIN karmivaa silakka mun mielestä on :-D

Cherry B, oh oui merci, erittäin mukava kuulla, ja hauskaa että tällainen rauhalliseenkin tahtiin päivittyvä (lähes) kuvatonkin versio viehättää ainakin joitakuita :-)

]]> By: CherryBlossom http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6015 CherryBlossom Thu, 19 Nov 2009 13:09:00 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6015 Frutti di Terra ja Juuri di Mare testattu! Ihan sairaan hyviä kuin myös koko blogi. Kun itseltä loppuu ideat ruoanlaiton suhteen niin tietää mistä löytää parhaat reseptit. Kiitti Ü Frutti di Terra ja Juuri di Mare testattu! Ihan sairaan hyviä kuin myös koko blogi. Kun itseltä loppuu ideat ruoanlaiton suhteen niin tietää mistä löytää parhaat reseptit. Kiitti Ü

]]> By: Mirka http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6011 Mirka Sun, 15 Nov 2009 11:58:53 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6011 (Toinen perinteinen käyttö suolasilakalle on suutarinlohi. Silakat perataan, kääritään rullalle lasitölkkiin ja peitetään laimennetulla etikkaliemellä, sipuliviipaleilla ja maustepippureilla. Yrityksistä huolimatta siihen en ole saanut makuani. Silakan maku on yksinkertaisesti minulle liian voimakas. Silakkalaatikossa sen sijaan se laimenee ja saa seurakseen silavaa ja voita, niin maku miedontuu ja pyöristyy.) (Toinen perinteinen käyttö suolasilakalle on suutarinlohi. Silakat perataan, kääritään rullalle lasitölkkiin ja peitetään laimennetulla etikkaliemellä, sipuliviipaleilla ja maustepippureilla. Yrityksistä huolimatta siihen en ole saanut makuani. Silakan maku on yksinkertaisesti minulle liian voimakas. Silakkalaatikossa sen sijaan se laimenee ja saa seurakseen silavaa ja voita, niin maku miedontuu ja pyöristyy.)

]]> By: Mirka http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6010 Mirka Sun, 15 Nov 2009 11:50:48 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6010 Silakkalaatikkoa valmisti isoisoäitini kun olin lapsi. Vielä 1970-luvulla se kuului koulujen ruokalistaan, enkä muista että sitä erityisesti olisi inhottu. Armeijassa se kulki lempinimellä Piikkilankaeste, joka on kyllä mahdottoman osuva, vaikka ruoasta kovasti pidänkin! :-D Silakkalaatikkoa valmisti isoisoäitini kun olin lapsi. Vielä 1970-luvulla se kuului koulujen ruokalistaan, enkä muista että sitä erityisesti olisi inhottu. Armeijassa se kulki lempinimellä Piikkilankaeste, joka on kyllä mahdottoman osuva, vaikka ruoasta kovasti pidänkin! :-D

]]> By: Karjalanpiirakka http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6008 Karjalanpiirakka Sun, 15 Nov 2009 11:38:52 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6008 Kiitoksia valistuksesta! Nain vahan ajattelinkin mutta hyva aina varmistaa :) Ja todellakin, olo on paaaaljon parempi vahemmilla hiilareilla. Kiitoksia valistuksesta! Nain vahan ajattelinkin mutta hyva aina varmistaa :) Ja todellakin, olo on paaaaljon parempi vahemmilla hiilareilla.

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6004 ylimuuli Sat, 14 Nov 2009 13:22:02 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6004 Aijaaha :-D No meen sitte kauppaan. Tabascoa onkin :-P Oma maha ja suu vaan palaa siihen chiliin. Riisietikkahan on kanssa erinomaista! Kiitos kun jaksat ohjeistaa. Aijaaha :-D No meen sitte kauppaan. Tabascoa onkin :-P Oma maha ja suu vaan palaa siihen chiliin. Riisietikkahan on kanssa erinomaista! Kiitos kun jaksat ohjeistaa.

]]> By: Mirka http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6003 Mirka Sat, 14 Nov 2009 13:15:16 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-6003 Silakkalaatikko tehdään suolasilakoista, tuskin niitä kannattaa torilta etsiä. Hallissa voi olla irtomyynnissä, mutta yleensä ne myydään kilon muoviämpärissä missä tahansa marketissa nimellä TIIRA päättömiä suolasilakoita. Sehän on siis säilyke, joka perinteiseen tapaan valmistettiin elokuussa kun silakan rasvaprosentti on korkeimmillaan, juuri silakkamarkkinoiden alla ja ostettiin tynnyreissä koko vuodeksi. Ollut rannikoilla vähintään kerran päivässä syötävää tavaraa. Joulupöytään erään perinnetiedon mukaan jopa perattiin ja katettiin riviin... :-D Maku on siis aivan erilainen kuin tuoreissa kaloissa. Valmiiksi pöytäetikaksi käy myös valkoviinietikka, omenaviinietikka tai oma suosikkini Japanilainen Mitskan riisietikka. Kaikkein useimmin käytän kuitenkin Tabascoa, kun siinä on kätevästi etikka ja chili samassa paketissa. Silakkalaatikko tehdään suolasilakoista, tuskin niitä kannattaa torilta etsiä. Hallissa voi olla irtomyynnissä, mutta yleensä ne myydään kilon muoviämpärissä missä tahansa marketissa nimellä TIIRA päättömiä suolasilakoita. Sehän on siis säilyke, joka perinteiseen tapaan valmistettiin elokuussa kun silakan rasvaprosentti on korkeimmillaan, juuri silakkamarkkinoiden alla ja ostettiin tynnyreissä koko vuodeksi. Ollut rannikoilla vähintään kerran päivässä syötävää tavaraa. Joulupöytään erään perinnetiedon mukaan jopa perattiin ja katettiin riviin… :-D

Maku on siis aivan erilainen kuin tuoreissa kaloissa.

Valmiiksi pöytäetikaksi käy myös valkoviinietikka, omenaviinietikka tai oma suosikkini Japanilainen Mitskan riisietikka. Kaikkein useimmin käytän kuitenkin Tabascoa, kun siinä on kätevästi etikka ja chili samassa paketissa.

]]> By: ylimuuli http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-5997 ylimuuli Fri, 13 Nov 2009 18:39:31 +0000 http://monkeyfood.net/2009/11/08/roots-ja-bloody-meats/#comment-5997 Silakkaa o_O Mutta nyt on kyllä NIIN HYVÄ myyntipuhe että meinaa tulla vesi kielelle lukiessa. Huomisaamun tori- ja hallireissu saanee kalaisan kohteen... Tuohon perkaamisen tasoonkin ehkä pystyn vaikka vähän pelottaa. Vaan onhan se kokeiltava jos kalakastikkeeseen verrataan. Ja kiitos GI-tiedoista! Mahtava uutinen etikanrakastajalle tämä myös :-D Tosin balsamico ei liene kovin okej, kun siinä taitaa olla sokeria. Mutta punaviinietikkaa käytän töissä ja pitäs varmaan laimentaa tosta etikasta peruspöytäetikka. Rakastan kaikkia etikkaisia tuotteita... :-P Niissä vaan aina on kai kaverina myös sokeria. Ostin juuri purkin pikkukurkkuja ja olisin voinut syödä kaik samalta seisomalta. Hillitsin. Röyh. Silakkaa o_O Mutta nyt on kyllä NIIN HYVÄ myyntipuhe että meinaa tulla vesi kielelle lukiessa. Huomisaamun tori- ja hallireissu saanee kalaisan kohteen… Tuohon perkaamisen tasoonkin ehkä pystyn vaikka vähän pelottaa. Vaan onhan se kokeiltava jos kalakastikkeeseen verrataan.

Ja kiitos GI-tiedoista! Mahtava uutinen etikanrakastajalle tämä myös :-D Tosin balsamico ei liene kovin okej, kun siinä taitaa olla sokeria. Mutta punaviinietikkaa käytän töissä ja pitäs varmaan laimentaa tosta etikasta peruspöytäetikka. Rakastan kaikkia etikkaisia tuotteita… :-P Niissä vaan aina on kai kaverina myös sokeria. Ostin juuri purkin pikkukurkkuja ja olisin voinut syödä kaik samalta seisomalta. Hillitsin. Röyh.

]]>