Kiitos Vitamix ja kiitos Raakapuoti! Paitsi, että kone on pettämättömän tehokas ja vaikuttava, sen mukana tullut ohjekansio tarjoilee aivan poikkeuksellisia kokkausideoita. Tätä kokeilin heti ensimmäisenä iltana ja tulikuuma suositus sekä itseltäni että Lihansyöjältä. It’s marvellous! Vähän kuin risotto piirakkana.
Ennen uunia.
Täytteet esipaistetulla pohjalla, munamaito uupuu vielä.
Uunista ulos.
Pala parasta piirakkaa!
Quiche (eli riisipohjapiirakka)
Pohja
- 2 cups eli n. 4,7 dl (let’s make it 5!) kypsää riisiä
- munanvalkuinen (let’s make it kokonainen muna!)
Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen ja voitele piirakkavuoka hyvin. Sekoita valkuainen (tai siis miksei kokonainen muna, ohjekirja tähtää pseudoterveellisyyteen jättämällä keltuaisen pois, ohjeen toimivuutta se ei pilaa) riisiin ja levitä seos piirakkavuokaan tasaisesti niin, että se nousee hiukan reunoille.  Paista uunissa kymmenen minuuttia.
Valmista täyte, itse valmistin seuraavaa:
- suppilovahveroita
- (paistettua) pekonia Lihansyöjän vaatimuksesta
- (pekonin kanssa esipaistettua) vihreää paprikaa
- kerma-muna-maitoseos, johon muistaakseni 1dl kermaa, 1 dl maitoa, yksi muna ja 1,5 dl raastettua juustoa, suolaa
Levitä täytteet esipaistetulle pohjalle ja kaada päälle munamaito. Paista, kunnes munamaito on asettunut. Ehkä 30-45 minuuttia. Yritän taiteilla piiraasta hienoja paloja, mutta älä ota siitä stressiä! Munamaito ja pohjan riisi tekevät tuotoksesta tosiaan kermaisen risottomaisen, aiiiiiika hyvää.
Piiraasta saa helposti maidottoman käyttämällä munamaitoon kookosmaitoa, pähkinä- tai siemenmaitoja tai jopa kaura- tai soijamaitoa. Miksei vuohenmaitoakin? What ever is your cup of tea.
Ps. Joku ihmetteli, mihin Vitamixia tässä tarvittiin. Ohjeessa Vitamixilla blendattiin munamaito. Itse käytin Vitaa juuston raastamiseen.
Suomensin vähän ohjetta ja tein suppispiirakan ohrapohjalla. Yllättävän toimivaa settiä tuo riisipohja!
Comment by Mimmi — 22.8.2012 @ 15.12
Mimmi, hei eikö olekin! Aika loisto.
Comment by Meri — 26.8.2012 @ 13.49
Moi!Tänään kokeilimme tätä reseptiä pienin muutoksin ja oli herkullista!Kiitokset myös kaikista luontaisesti gluteenittomista resepteistä joita ei tahdo mistään löytää.Lapsen viljaton dieetti on onnistunut vähän joustavammin:)
Comment by Laura — 19.9.2012 @ 12.35
Tätä on myös tullut tehtyä jo useasti! Mielettömän ihana ja muunneltava resepti, jonka tein kvinoaversionakin eilen! Siitä blogissani 🙂
Comment by H — 28.9.2012 @ 14.25
Laura, eikös ole ihanaa! Jee jos on apua, ja vielä lapsukaisen kanssa <3 Kyse vähän eri jutuista kuin aikuisten itsepäättämistä gluteenittomista… 🙂
H, oujee, olen itsekin meinannut tehdä uudestaan, mutta so far no luck 😀 Varmasti skulaa kinoallakin! Käyn katsomassa.
Comment by Meri (Ylimuuli Mukkelis) — 29.9.2012 @ 8.03
First of all I want to say fantastic blog! I had a quick question that
I’d like to ask if you don’t mind. I was curious to kno howw you center yourself and clear your head prior to writing.
I’ve had a difficult time clearing my thoughts in getting my ideas oout there.
I truyly do enjoy writing however it just seems like the first
10 to 15 minutes tend to be lost simply just trying to figure out how to begin. Any suggestions or tips?
Many thanks!
Here is my web page … web site, Starla,
Comment by Starla — 28.8.2014 @ 9.31
Hurrah! Finally I got a blog from where I be capable of truly get valuable fcts
concerning mmy study aand knowledge.
my page; restaurants in tokyo japan 5 star
Comment by restaurants in tokyo japan 5 star — 16.9.2014 @ 12.57
Do you have any video of that? I’d want to find out more details.
Herre is my page … fitness pal canada
Comment by fitness pal canada — 16.9.2014 @ 18.06
I’m truly enjoying the design and lzyout of your site.
It’s a very easy on thee eyes which makes it much more enjoyable forr me to come here and visit more often. Did yoou hire out a developer to create your
theme? Superb work!
Alsoo visit my blog – laser skin rejuvenation machine buy
Comment by laser skin rejuvenation machine buy — 23.9.2014 @ 23.47
Wonderful, what a weblog it is! This webpage gives helpful facts to us, keep iit up.
my blog; wordpress posting (http://qematfi.wordpress.com)
Comment by http://qematfi.wordpress.com — 24.9.2014 @ 2.29
I know this if off topic but I’m looking into starting myy own weblog and was curios what alll is required to get setup?
I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?
I’m not very web safvy sso I’m not 100% positive. Anyy recommendations or advice would be greatly appreciated.
Appreciate it
My blog post: fitness factory edgewater
Comment by fitness factory edgewater — 24.9.2014 @ 9.16
I am curious to find out what blog platform you’re working with?
I’m experiencing some small security issues with myy latest siute and I’d
like to find something more secure. Do you have any recommendations?
My blog … acai detox health (jumbledyesterda28.snappages.com)
Comment by jumbledyesterda28.snappages.com — 24.9.2014 @ 13.49
It’s actually a nice and helpful piece of info.
I am happy that you shared this useful informatioln with us.
Please stay us informed like this. Thank you for sharing.
Also viszit my web-site: origins skin care sale
(http://www.semepd.ir)
Comment by www.semepd.ir — 25.9.2014 @ 11.37