Tähän nopeaan bataattisosekeittoon tarvitset seuraavat ainekset:
- 1 bataatti
- 1 keskikokoinen rosamunda-peruna (tai muu jauhoinen lajike)
- 1 sipuli
- 1 kasvisliemikuutio
- 1 dl ruokakermaa (tai kaura-, soija-, tms. kermaa)
Kuori ja pilko bataatti, peruna ja sipuli. Viskele pataan tai kattilaan ja keitä vedessä, joka juuri ja juuri peittää juurekset, kypsiksi. Lisää kasvisliemikuutio. Soseuta sauvasekoittimella. Lorauta joukkoon kerma ja rouhi pippuria, sekoita. Nam, se on siinä! Proteiinit saat mukaan ateriaan kun kauhot keittolautaselle raejuustoa joukkoon, maukasta ja täyttävää. Kaverina menee helposti myös hyvin päälystetty leipä.
