Kesän yhdet ihanimmista juhlista juhlittiin eilen. Leiri päättyi iltapäivällä ja uusi alkoi tänään, mutta väliin mahtuivat rentouttavat, iloiset, onnelliset ja hurjan hauskat kekkerit! Ruokien lisäksi ohjelmaksi muodostui mm. naruhyppelyä, jossa virkistettiin kehonmuistia noin viidentoista vuoden takaa vikkelillä, ilmiksillä, hetiperään- ja väärästä suunnasta sisään - hypyillä. Karaookke raikasi, kun hieman vinho verdestä päihtynyt juontaja arpoi ja juonsi sisään aina uuden laulajan tai laulajakaksikon. Apinamiehen taustatanssijat tekivät selvää työtä ja Mäntsälä mielessäin -kappaleesta kuultiin todella moderni sovitus. Frisbee halkoi ilmaa muttei onneksi mitään särkyvää, brasilialaisrytmit innoittivat vetkumaan ja illan kääntyessä yöksi nuotio keräsi kaikki läsnäolijat ympärilleen leikkimään "jos X olisi huone, mikä huone hän olisi (jne.)" -leikkiä. Tiesittekö, että erään mielestä Ylimuuli olisi juomana milkshake, luonteena eloisa ja vaatekappaleena uimapuku? (Mainitsematta jätettäköön, että aikakausilehtenä Hymy. WTF?! :-D) Myös limbokisa käytiin illan mittaan, ettei todellakaan turhat pippalot.
Täydellinen mutakaakku
- 200 g tummaa suklaata (Taloussuklaakin toimi tummemman puutteessa)
- 200 g voita
- 3 dl sokeria
- 1 rkl jauhoja
- 5 munaa
Sulata suklaa ja rasva vesihauteessa. Lisää sokeri. Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää munat joukkoon voimakkaasti sekoittaen, vatkata ei tarvitse. Lisää jauhot. Kaada paksu seos voideltuun halkaisijaltaan 20cm vuokaan ja paista 200 asteessa 25 minuuttia tai hivenen pidenpään. Älä liian kauan! Kaakun kuuluu jäädä kostean mutaiseksi. Tämä vain paranee lepäiltyään jääkaapissa yön yli. Vadelmia seuraksi :-P (Jos käytät Taloussuklaata etkä ihan tummaa, voi sokerin määrää vähentää 2,75 desiin.) Reseptin alkulähteelle muuten krediitit, kiitos, Hansus!
Kaakku oli mittatilaustyönä tehty syntymäpäiväsankarille, joka toivoi siis suklaista ja vadelmaa. Viimeistä piirtoa myöten se tuhottiin, lopulta irtopohjavuoan pohjan kimpussa oli lauma ihmisiä raapimassa rääppeitä. Seuraavaksi päiväksi ei jäänyt muruakaan. Lisänä oli grillattavien lisäksi
Välipalan supermakoisaa
hapankaalipiirasta, u u uuu. Ja suosikkisalaattia! Taas vakuutin tsiljoona ihmistä lisää suolapähkinöiden ja raejuuston täydellisestä kimpasta salaatissa.
Piirakkapohja
- 100 g voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2 dl hiivaleipä- tai sämpyläjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 prkl maitorahkaa (250g)
Nypi rasva ja jauhot yhteen, lisää lopuksi rahka ja sekoita. Jätä jääkaappiin kelmuun noin tunniksi. Painele voidellun vuoan pohjalle ja paista 10 minuuttia 200 asteessa, lisää sitten täytteet ja paista täytteistä riippuen 25-40 minuuttia. Toimiva.
