aperitif Kun lähden taas tänään kolmeksi viikoksi koto-Suomesta, jätän teille hetkelliset hyvästit ravintola Indigon oivalluksen muodossa. Kaikille ruokailijoille tarjoiltiin aperitiiviksi shottilasista nimittäin purjo-peruna-savukala-sosekeitto, jonka päälä koreili paahdettua sipulia. Johtuen sisältämästään laktoosista sain vaihtoehtoisen napon; graavilohta maissilastulla. Yllä saattoi olla vielä pala yrttiä, mutta näin pelkistettynäkin loistava yhdistelmä! Myös shottisoppa oli taivaallista, maistoin kyllä. ;-) Voikaa hyvin ja pehmeästi, palataan äärelle!