Aihe ei ehkä liikuta juuri muita kuin minua ja muutamaa muuta hassua, mutta olin jälleen Valion kanssa juttusilla s-postin välityksellä. Tällä kertaa kyselin syytä siihen, miksi Polar 5% -juuston paketissa kerrotaan, ettei juusto sovellu lämmitettäväksi. Itse nimittäin tuuppaan juustoa suuhuni paitsi sillään, myös erilaisissa padoissa, cheese 'n' macaroneissa ja pitsoissa. Jos lämmittäminen aiheuttaisi kuitenkin terveyshaitan, hylkäisin juuston tuosta käytöstään. Mutta ei! Valio vastaa: "Kyse on siitä, että tuotekehitysvaiheessa koekeittiössä tuli tulokseksi huonot sulamisominaisuudet. Tämän takia sitä ei suositeltu ruoanvalmistukseen. Mikäli tuote kuitenkin maistuu myös lämpimissä ruoissa, ei ole terveydellistä estettä käyttää sitä tuossakaan tarkoituksessa." HuRRAA! Valion kunniaksi myös mainittakoon, että ovat aina vastanneet tiedusteluihini hyvin asiallisesti ja nopeasti. Ja sulaa polarvitosta siis tässä vain välipalana, Monkeyfoodissa on kokattu paljon tofua ja tempehiä, thaita ja elävää, mutta postausaikaa ei ole liiennyt. Lisäksi piipahdimme Pärnun rannoilla ja ravintoloissa neljän päivän verran aivan mahtimatkalle, siitä lisää myöhemmin ja muustakin. Sitä ennen vielä yksi peruskesälomapohdinnoistamme; mitä tarjoaisit aamupalalla, jos pitäisit bed&breakfast-paikkaa? Olen pohtinut kaikkea misokeitosta alkaen, mutta juuri äsken nauttimani aamupalan perusteella sanoisin, että upein aamiainen itselleni on haudutettu spelttipuuro raejuustolla, liotetuilla auringonkukansiemenillä ja Lihansyöjän äidiltä saaduilla vadelmilla. Ei voi päivä alkaa paremmin kuin lenkillä kostean tuoksuvassa aamuauringossa ja sitten tällä. Erinomaisen kesäistä työpäivää toivoo Muuli.