Here she comes to save the day! Muuli hengittää edelleen (niskaasi), vaikka pyöräkolari (autoilija maksaa), uupumus ja tuoreimpana selän kosahtaminen eilisessä treenissä ovat hetkittäin verottaneet elinvoimaa. Maailmantuska on myös ollut ei-toivottuna ystävänäni nyt turhan tiiviisti, mutta kun on viikko lomaan ja verkon äkkilähdöt tarjoavat rantatunnelman niin eiköhän tuskakin väisty suosiolla.
Foodwise muulinluolassa on menty edelleen pitkälti raakaruokapainotteisesti. Raw food on nyt kovassa nosteessa maailmalla ja Suomessa, mikä ilahduttaa suuresti. Uusia plokeja pukkaa herkulliseen tahtiin ja sitä myöten kokeiltavia ohjeita, jos sellaisia haikaa.
Tässä yksi makupala, joka lämmitti erityisesti Lihansyöjän mieltä ja makua. Alkuperäinen ohje järkyttävän hehkeän
Kimberly Snyderin blogista, itse koukkasin Kimin saitille
Quinoan eli Suomen Kimberlyn kautta.
Key Lime Bars eli limettijuustokakku (n. 15 palaa)
- 1 cup (eli 2,4 dl) tuoreiden lime-hedelmien mehua (muutkin sitrushedelmät sopivat, käytin limeä ja verigreippiä)
- 0,5 cup (1,2 dl) luomukookosöljyä (esim. Keho.netin kaupasta)
- 0,5 cup (1,2 dl) agave-nektaria (esim. Keho.netin kaupasta)
- 0,5 tl suolaa
- 4 cups (eli vajaa litra) cashewta (4x125g pussi)
- 0,25-0,5 cup (eli 0,5-1 dl) vettä
Kaikki paitsi vesi blenderiin ja surinaks. Lisää vettä tarpeen mukaan. Itse laitoin täyden määrän. Pakasta esim. silikonimuffinssivuoissa ainakin neljä tuntia. Ei se pehmeämpänäkään pahaa ole. Vaihtoehtoisesti voit kaataa massan yhteen astiaan ja leikata jäätyneenä kappaleiksi. Säilyy Kimberlyn mukaan muutaman viikon pakkasessa.
Omaan makuuni tällä ohjeella tuli melko makeaa, mutta herkullista kyllä. Lihansyöhän suuhun täydellistä, puhuu juustokakusta. Erinomainen täyte myös elävän ravinnon piiraaseen, päälle vielä tuoreita mansikoita niin avot. Siitä ei kekkerit parane! Kelpaa yhtä hyvin hipeille kuin porvareille.
[Oltiin Kimberlyn kanssa biitsillä viikko sitten ja otettiin vähän valokuvia toisistamme. Tsekkaa Kimin kuvat Kimin sivulta! Vitsi oli fantsuu. Raakaruoka tekee
niin hyvää!]
[Niinku näkyy, raakaruokakaan ei tee täydellisex)