Hätäinen kutsuhuuto lapsuuden lempileivän perään! Lieneekö kellään kokemuksia samasta. Olemme yrittäneet perheenikin voimin muistaa leivän nimeä tai valmistajaa, mutta tyhjää lyö. Kyseessä oli varmaan pääasiassa 80-luvulla ja 90-luvun alussa perheessämme suosittu tumma, makeahko leipä, joka kulki meillä nimellä "ruotsalainen". Leipä oli muodoltaan jälkiuunileivänmallinen, mutta viipaleet olivat hiukan isompia ja paksumpia. Maku oli tosiaan ruotsalaiseen tyyliin hiukan makea, ja leivässä oli valkoisia siemeniä(?). Luulen, että se myös oli maustettu fenkolilla, sillä fenkoli saa aina suussani aikaan nostalgiset makusävärit. Jos siis keksit mikä voisi olla ollut kyseessä, kerro ja saisin mielenrauhan! Ps. Hesarin Ruoka-osiossa on TISMALLEEN samanlainen ohje saaristolaisleivän tekoon, kuin mitä itse olen käyttänyt, kiitos Lallatilaan, jo vuosia! Hesari kutsuu leipää fänsisti kustavilaiseksi. Ai, yksi ero on omaani: Hesarin leipään tulee 25 grammaa enemmän hiivaa.