MonkeyFood Ylimuulin apinanruokakeittiö ruokkii päätä ja häntää

27.6.2010

Kick Ass Comfort Food!

Filed under: Alakarppi,Gluteeniton,laktoositon,Lihaa,Maidoton,meat,paleo — Meri @ 8.48

Here’s a killer side order that’s almost so good, it threathens the main course status. Being no ordinary “paleo mashed potatoes” this nasty delicacy is guaranteed to satisfy even the most demanding comfort need. I served this with some salad and minced lamb meat (seasoned with paprika and salt, a little butter).

muussi

[The photo doesn’t do this side order justice! It’s beautiful!]

The Ultimate Mashed “Potatoes”

  • a big cauliflower
  • 2 onions
  • 4 skinny chorizos
  • salt, butter
  • (garlic)

Rip the cauliflower in pieces and boil until tender. Slice the onions and cut the chorizos into a dice size bites and bake them on a pan. You may add some garlic, I did. Also a knob of butter and/or a little salt will do the food good.

Set aside and pour away the water from the cooked cauliflower. Puré with a blender and add the onion chorizo mix into the mash. Mix well, taste to adjust the salt. Dig in! You’re so gonna dig it.

14 Comments »

  1. Hot damn, I am soooo grateful että pääsit parsapostauksesta eteenpäin. 😀 Odotin, klikkasin, odotin ja klikkasin. Kunnes alkoi taas tulla ruokaa. Jei!

    Mutjoo, absolutely kukkakaali tällaisenaan tulee testiin! Cauliflower! Rumaa korvissa, kaunista lautasella. 😀

    Comment by Kukka — 27.6.2010 @ 12.27

  2. Ja se hymiöiden määrä mitä sun blogiin tulee aina laitettua on ihan rajaton. Mas y mas! 😀 😀

    Comment by Kukka — 27.6.2010 @ 12.28

  3. Mä tykkään laittaa kukkakaalimuhennokseen sitä Valion Lime&Cocos -kermaa. Sopii tosi hyvin! Käytän tosin pakastekukkakaalia laiskuuteni takia, ja sipulia en ole muusiin vielä kokeillut, vaikka sitä melkein kaikkeen muuhun laitankin. Mutta pitänee kokeilla! c:

    Eka kerta muuten kun kommentoin mihkään kokkausblogiin. :’ )

    Comment by Varislapsi — 27.6.2010 @ 15.19

  4. Kukka, jäin vähän jumiin siihen tosiaan, nyt olis jo jotakin uutta postattavaa sentään… Ei oikein jaksais edes kuvailla niin kehnoja posteja tulee 😀 Kukkismuussi on suPERB! Siis näillä lisäkkeillä. Hymiöitä ja hymyä saakin maailmassa olla mas y mas <3

    Varislapsi, ohohohoo! Hauskaa että kommentoit ensi kertaa juuri Monkeyyn 🙂 Limetti ja kookos sopis varmasti tähän hyvin, ehkä täytyy koestaa lisäämäällä kookoskermaa ja siihen limeä, ei VOI olla pahaa. Pakkaskukkista en ole itse kuunaan kokeillut O_O Sipuli sopii muussiin! Ja muuhunkin, kunhan on voissa paistettu 😛

    Comment by ylimuuli — 27.6.2010 @ 20.15

  5. OMFG. Tein. Tarkoitus ottaa evääksi, ja lämmittää sitten foliossa notskilla/grillissä. Muthei ei tuu mitään! En saa pakattua tuota eväslaatikkoon, koska söisin kaiken heti. KAIKEN, kyllä, melkein, kiitos nam.

    😀

    Comment by Kukka — 1.7.2010 @ 12.12

  6. Toi kuvaa NIIN osuvasti tätä ruokaa toi kommentti 😀

    Comment by ylimuuli — 1.7.2010 @ 12.29

  7. […] parhautta oli pihvien lisäksi armaasta Monkeyfoodista napattu The Ultimate Mashed “Potatoes”. Kukkakaalia, chorizoa, sipulia, valkosipulia, voita, suolaa. Kas niin se käy. Onnellisuus on […]

    Pingback by Sunnuntaiksi naamioitu torstai « — 2.7.2010 @ 21.05

  8. […] Sen oheen, hyvänä kakkosena (tämä kakkonen on melkein ykkönen) toimi Monkeyfoodista poimittu The Ultimate Mashed “Potatoes”. Ei VOI olla olemassa jotain noin yksinkertaisen hyvää, mutta on sittenkin. Ikitimmi […]

    Pingback by Sunnuntaiksi naamioitu torstai « — 3.7.2010 @ 12.33

  9. Sovelsin kukkakaalimuussia korvaamalla chorizot nakeilla koska kulmakaupassa ei ollu “paleo” chorizoja. Toimi sillaikin tosi hyvin, vaikka chorizoilla ois varmaan vielä parempaa. Söin kookospaneroitujen possun kyljysten kanssa, törrrrkeen hyvää!

    Comment by Jaska — 5.12.2010 @ 17.36

  10. Chorizoissa on se hyvä, että niistä se maku leviää kun rasva irtoaa, mutta nakit on nekin ihanan suolasia. Sä oot kyl yks nakkimies koko jätkä! Jotenki äärisympaattista. Nakkipaleoo.

    Comment by ylimuuli — 9.12.2010 @ 21.29

  11. OMG. Mähän siis vihaan kukkakaalia. Mutta tää – NAM. Kiitoksia mahtavasta reseptistä!!

    Comment by Janika — 19.4.2013 @ 18.01

  12. It’s always a pleasure to hear from someone with exipstere.

    Comment by Cibele — 28.12.2015 @ 10.39

  13. I do believe I have the blouse that matches your skirt. Beautiful fabric and you look fantastic in that jacket. I think you should wear it more than a few.

    Comment by http://www.sorethumbsblog.com/ — 29.4.2016 @ 3.16

  14. I should verify with you here. Which isn’t one thing I often do! I get pleasure from reading a put up that may make people think. Additionally, thanks for allowing me to comment!

    Comment by http://www.blrimages.net/ — 29.4.2016 @ 3.30

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL

Leave a comment

Powered by WordPress