Mark's Daily Apple julkaisi tällä viikolla tutunkuuloisen aamiaislaatikon ohjeen, joka kuitenkin oli hivenen erilainen kuin itseni harrastamat louffit. Kokkailin tätä äsken sunnuntaiaamiaiseksi ja pidin kovasti. Laatikossa on vaarana, että se kuivahtaa helposti, joten vuoka kannattanee suojata foliolla. Laitoin myös neljän sijaan vain kolme munaa, mikä osaltaan teki koostumuksesta kuivemman. Silti maukkaan! Breku (Recipe In English here)
  • jauhelihaa ja/tai makkaraa
  • 4 luomumunaa
  • 2 kohtuukokoista lanttua/naurista
  • (suolaa, pippuria)
Laita uuni kuumenemaan n. 200 asteeseen. Paista jauheliha kypsäksi ja pilko joukkoon makkaraa, salamia tai vaikka pekonia. Voit myös paistella pelkkää pilkottua makkaraa jos sitä on paremmin saatavilla kuin jauhista. Kuori lantut ja raasta. Lisää sekaan munat ja paistetut lihat, sekoita. Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla. Kaada uunivuokaan ja peitä foliolla. Paistele uunissa 45-60 minuuttia ja heitä huiviin.