Koska meillä ei tarvitse pihistellä ja käyttää jauhoja vaan on varaa tuhlailla valkeaa riisiä, munia ja voita, valmistin karjalanpiirakat ilman pohjaa! It’s easy peasy.
Porvarin joulu on puuroinen.
Porvarin Karjala
- 4 dl riisipuuroa (keitä puuroriisistä veteen, mausta suolalla)
- 2 luomumunaa
- 1-2 rkl kookosjauhoa, jos vaikuttaa liian löysältä
Sekoita jäähtyneeseen puuroon (etteivät munat kypsy) kananmunat  ja tarvittaessa hieman kookosjauhoa. Mausta suolalla. Muotoile kakkusiksi pellille ja paista kuumassa uunissa hetken aikaa, kunnes asettuvat. Varo paistamasta liian kauaa, etteivät kuiva. Voitele valmiit piiraat voilla ja valmista päälle vielä pröystäilevä annos munavoita.
Tuleeko piiraisiin siis 4dl valmista riisipuuroa vai neljästä desistä riisiä valmistettu riisipuuro kokonaan?
Comment by minel — 1.3.2011 @ 20.12
Minel, valmista puuroa 4dl!
Comment by ylimuuli — 1.3.2011 @ 21.17
loistava keksintö! tein juuri onnistuneesti isomman satsin.. Mieletön blogi muutenkin ja riisi kunniaan vaikka muu paleojuttu onkin asiaa!
Comment by mira — 6.1.2012 @ 15.05