Kiitos uudelleenelvyttämäni rakkauden hapanmaitotuotteisiin ja juustoon söin pitkästä, pitkästä aikaa yhtä kaikkien aikojen lempiarkiruokaani: sosekeittoa ja (rae-)juustoa! Rehellisyyden nimissä joukossa oli myös emmental-tyyppisen juuston paloja, mikä tekee ruoasta vielä parempaa. Juusto sulaa kuumaan keittoon pehmeiksi sattumiksi ja säestää miedosti makean sopan makuja tehden näennäisen tylsästä ateriasta upean.
Vihreän värin sopalle antoi pinaatti, muuta muutoin ainekset olivat perinteisiä sosekeittoon sopivia:
- bataattia
- porkkanaa
- sipulia
- palsternakkaa
- kesäkurpitsaa
Keittelin/höyrytin edellämainitut kypsiksi vähässä vedessä ja surasin sauvalla soseeksi. Joukkoon ripaus suolaa ja maun mukaan raejuustoa ja muita juustosattumia. Parantaa kaikki maailman ongelmat ja maadoittaa hetkeen. Älä ylenkatso soppaa, se on satumaista sapuskaa!
Sosekeitot <3 Ihan parhaita suosittelen kokeilemaan bataatti-porkkana kookos keittoa kera tuoreen chilin 🙂
Comment by Outi — 29.3.2012 @ 20.35
Raejuustoissakin on paljon makueroja. Testasin ne melko läpi mutta harmi kyllä en tehnyt koosteraporttia sivuilleni 🙁
Comment by LukanLusikassa ruokablogi — 30.3.2012 @ 19.12
Outi, mmmmmmmmmmm kokeilen! Täytyy vaan olla hitusen varovainen ton hotin kanssa, ettei maha ärry liikaa 🙂
Luka, jep on hurjasti, samoin kuin esim. luonnonjogurteissa. Mikä olis sun suosikkiraejuusto? Mä muistelen, että Arlan keso on aika ihana. Tanskassa oli sellasia kermaisempia raejuustot, ei niin rakeisia, pidin kovasti.
Comment by Meri — 30.3.2012 @ 19.18
Raejuusto on ihan aliarvostettu ruoanlaitossa, kuitenkin sekin
sakeuttaa, antaa makua ja proteiinia, mutta vähän kaloreita.
Ja sulaa yllättävän hyvin. Keittoihin olen minäkin käyttänyt ja
nyt laitoin kasvislasagneen valkokastikkeeseen.
Hyla/laktoositon versioita joudun käyttämään, ja tykkään itse
maustamattomasta.
Comment by Heleen — 3.4.2012 @ 9.26
I like what you guys are up also. Such clever work and reporting! Keep up the superb works guys I have incorporated you guys to my blogroll. I think it’ll improve the value of my site :).
Comment by hurdaci — 11.11.2025 @ 23.26
I enjoy you because of all your valuable work on this blog. Kim delights in engaging in internet research and it’s simple to grasp why. Most of us know all regarding the lively way you offer very useful thoughts through the web blog and increase response from the others on this content plus our princess is now being taught a whole lot. Take advantage of the rest of the year. Your conducting a wonderful job.
Comment by google yorum satin al — 12.4.2026 @ 21.32
Heard about jlace2, thinking of checking it out. Anyone had any good wins there? Let me know if it’s worth my time! jlace2
Comment by jlace2 — 18.4.2026 @ 5.56
Yo, anyone tried vipph.fun yet? Seems like a cool spot. Fingers crossed for some good times! You can access it via: vipph.fun
Comment by vipph.fun — 18.4.2026 @ 5.56
Been messing around with luk88 .one lately, and it’s pretty sweet! I’m talking about ease of use. Might be my next go-to. Have a look! Here is the link luk88 .one
Comment by luk88 .one — 18.4.2026 @ 5.56