Uunissa! Lämmin tunnelma ja hyvä tuoksu syntyvät helposti syyskuun iltoihin yhdellä yksinkertaisimmista ja samalla parhaimmista uunijälkkäreistä. Ohjeita on pilvin pimein, tässä yksi ilman voita ja gluteenia mielenvirkistykseksi. Seurana jäätelö on voittamaton, mutta menee silläänsäkin, jäähtyneenä.
Kaasu-uunin kalpeat ritarit.
Yksinkertainen uuniomenuus (
pienehkö erä)
Kauramuru
- 2 dl (puhdas-)kaurahiutaleita
- 0,5 dl gluteenitonta jauhoseosta
- 0,5 dl jauhemaista steviaa (käytin sitä Hermesetaksen vihreää purkkia)
- 1 tl leivinjauhetta
- ripaus suolaa
- 0,75 dl kookosöljyä (ja/tai gheetä)
- kardemummaa, jos olet yössä
Pilko omenat ja asettele uunivuokaan, kaneloi reilulla kädellä.
Sekoita kipossa jauhot, stevia, leivinjauhe ja kaurahiutaleet, mausta kardemummalla jos haluat. Sulata kookosöljy vesihauteessa tai mikrossa, kuten minä pataluha tein. Itse käytin sitä paitsi puolet kookosta ja puolet gheetä, sillä
CocoVin ihana kookos veteli viimeisiään!
Sekoita sula öljy kuiviin aineksiin ja asettele Muru omenoille. Paista uunissa, kunnes Muru rapeutuu ja omenia voi kuvailla sanalla pehmyt. Anna jäähtyä tovi ja siirry sitten onnellisiin tunnelmiin...