Kun kerran menin vahingossa ostamaan
meiramia timjamin sijaan, niin olihan se kokeiltava. Sain hyviä vinkkejä ja niistä jalostui uupuneen ylimuulin arkinen versio soijarouhekastikkeesta pastalle. Vahinko oli sikäli onnellinen, että meirami on todella piristävä tuttavuus. Hajuvesimäisestä (omaan nenääni) tuoksusta huolimatta se oli mauste paikallaan.
Soijarouhekastike syntyi melko samoista raaka-aineista kuin muutamaa päivää
aiemminkin. Meiramin lisäsin kastikkeen jo hauduttua ja vielä stailasin lehdillä. Koska en juuri pastaa popsi, keitin kastikkeen kaveriksi joululahjaksi saamiani hienoja makaruuneja, yhden kutakin väriä. Pastat on maustettu tomaatilla, kurkumalla, pinaatilla ja punajuurella. Eilinen
pinaattipesto teki seuraa ja taas oli arki niin juhlaa.
En kyennyt olemaan kypsä ja raaskinut luopua rakkaistani vaan laitoin molemmat kuvat. Väri on terapiaa.