Sen jälkeen kun kokeilin valmistaa
ensi kerran mueslia, olen tehnyt sitä jo muutaman erän lahjomistarkoituksessa. Muulinmaha kun irvistää mueslituotteille, niin myslimaakarin into purkautuu lähipiirin lautasille. Tällä kertaa kohde kertoi pitävänsä erityisesti herkkumysleistä, jotka tunnetaan myös ah niin rapeina muromysleinä. Ihan perinteistä muromysliä tästä ei tullut, mutta melko paratiisillista silti. Tarkkoja määriä en mitannut, tässä suurpiirteinen sekoelma. Tärkeintä on pähkinöiden runsas määrä suhteessa hiutaleisiin, fariinisokeri, voi ja mausteet.
- kaura-, tattari- ja spelttihiutaleita
- kaura- ja vehnäleseitä
- hassel-, cashew-, para-, macademia- ja pecanpähkinöitä
- manteleita
- hampun-, auringonkukan-, pinjan- ja pellavansiemeniä
- kuivattuja omenapaloja ja banaanilastuja (kiitos, Punnitse ja säästä!)
- rusinoita
- fariinisokeria
- voita
- suolaa, kardemummaa
Kuumenna uuni 200 asteeseen (kaasusäätö 4). Sulata voi ja sekoita siihen fariinisokeri (suureen satsiin esim. 50g voita ja 1 dl fariinia). Kaatele kulhoon haluamasi sekoite hiutaleita, pähkinöitä ja siemeniä. Sekoita joukkoon fariinivoi ja jos haluat, voit lurauttaa vielä hivenen oliiviöljyä. Kaada pellille ja tuikkaa tuleen, anna paahtua 10-15 minuuttia välillä sekoitusta käännellen. Poista, ennen kuin palavat. Lisää joukkoon reilusti kuivattuja hedelmiä/marjoja/rusinoita ja mausta suolalla ja kardemummalla. Sanon vaan, että jos jumala olis, niin tätä se vetäs brekuks.