Jeppis. Olipahan tarkoitus postata tämä äidin supersämpylöiden gluteenittoman version ohje jo kuukausi sitten, vaan tässä ollaan. Well, kunhan ollaan yhdessä! Joulukin ja kaikki.
Olin jo olevinaan hakkeroinut näiden sämpylöiden täydellisen jauho-kaurahiutalesuhteen nestemäärään nähden, kun tehtailin sämppyjä yksikkömme pikkujouluihin (sellaiset kekkerit että oksat pois! Vai monestiko olette tanssineet Dallasin teemabiisiä Crazy Frog -versiona meikäläisen olohuoneessa?!), mutta olen autuaasti unhoittanut tarkat mitat. Kun nyt paraikaa valmistan jämämaidon (koirakummin kahvia varten hankitun) pois käyttääkseni sämpyläsatsia, yritän palautella mieleen optimaalisen valmistustavan.
Kokeillaan tällä.
Äidin supersämpylät (gluteeniton versio, gluteenillisessa käytä jauhoiksi n. 4dl sämpyläjauhoa, 4dl kaurahiutaleita ja 4dl mysliä, spelttiä tms. hippikamaa, jotenkin näin)
- 0,5 l maitoa
- 2 rkl siirappia (tummaa!)
- 1 pss kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- n. 5 dl kaurahiutaleita
- 5 dl gluteenitonta jauhoseosta
- loraus öljyä
Sekoita kulhoon kuivahiiva, suola ja n. 4dl kaurahiutaleita sekä 4dl gluteenitonta jauhoseosta. Kaada maito kattilaan ja lisää sinne siirappi. Lämmitä maito-siirappiseos n. 42-asteiseksi eli sellaiseksi, että tuntuu käteen vähän kuumalta. Kaada neste hiutale-jauhoihin ja sekoita. Lisää mahdollisesti hiukan hiutaleita ja/tai jauhoa, mutta niin, että taikina jää hyvin löysäksi. Ei kuitenkaan ihan kakkutaikinaksi!
Jätä liinan alle kohoamaan vedottomaan paikkaan (esim. mikro tai uuni). Anna kohota vähintään puoli tuntia. Rötkäytä puolet taikinasta leivinpaperoidulle (kannattaa myös jauhottaa paperi) pellille ja painele runsaasti jauhotetuin käsin hiukan littanaksi. Ei kuitenkaan ohueksi, ellet halua rieskaa. Vedä taikinapyörällä viivat ja jätä liinan alle kohoamaan, toista taikinan toiselle puolelle. Taikinaa ei siis ole tarkoitus vaivata.
Anna kohota taas vähintään puolisen tuntia ja paista sitten 225 asteessa n. 12 minuuttia. Sämppä on hyvää, vaikka ei mikään perinteinen sitkoisa pallero! Enpä ole minäkään.
Thank you for the sensible critique. Me & my neighbor were just preparing to do some research about this. We got a grab a book from our area library but I think I learned more clear from this post. I’m very glad to see such wonderful info being shared freely out there.
Comment by hurdaci — 11.11.2025 @ 22.55
Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article. I will be sure to bookmark it and come back to read more of your useful information. Thanks for the post. I will definitely comeback.
Comment by en yakin hurdaci — 12.11.2025 @ 21.49
9bdapps is not what I was expecting, but it might be what you are looking for so come check it out. Visit 9bdapps and let me know what you think
Comment by 9bdapps — 12.4.2026 @ 13.58
BigTaka2… feels like an arcade from back in the day but online. Kinda quirky, but they’ve got some interesting games. The bonuses aren’t too shabby either. Check this out and thank me later. bigtaka2
Comment by bigtaka2 — 12.4.2026 @ 13.58
Hey everyone! I was looking for a reliable source for Pincoapp and stumbled upon this site. Seems legit, anyone else tried downloading from pincoappapk here? Let me know your thoughts!
Comment by pincoappapk — 12.4.2026 @ 13.58
Merely wanna input on few general things, The website design and style is perfect, the content is very excellent. “Art for art’s sake makes no more sense than gin for gin’s sake.” by W. Somerset Maugham.
Comment by google yorum satin al — 12.4.2026 @ 21.31
Ganabetsportium? Never heard of it before, but I’m always up for trying something new. Here’s hoping for a great sportsbook and easy betting! ganabetsportium
Comment by ganabetsportium — 21.4.2026 @ 3.42
go88hitclub seems like it has a large community! A good way for meet another players! Start know them here go88hitclub.
Comment by go88hitclub — 21.4.2026 @ 3.42
CWIB, man, this site is legit! I’ve been hitting it up for weeks now and the payouts are fast. Definitely worth checking out. cwib
Comment by cwib — 21.4.2026 @ 3.42
Backbiome is an advanced daily wellness supplement formulated to help support spinal comfort, reduce feelings of built-up tension, and promote freer, smoother movement throughout backbiome everyday life.
Comment by backbiome — 1.6.2026 @ 7.38
Boostaro is a modern men’s wellness boostaro formula created to support daily vitality, stamina, and confidence through a practical, natural routine.
Comment by boostaro — 8.6.2026 @ 9.22