MonkeyFood Ylimuulin apinanruokakeittiö ruokkii päätä ja häntää

30.1.2007

Merin ananas-kookospiiras

Filed under: Herkut,Leivonta,Piiraat — Meri @ 23.32

Aijaijaijai ananas-bananas, oijoijoijoi coconuts! kuten se BB-heebo niin osuvasti lausui.

Tämä syntyi ensimmäisten tuotekehittelyideni onnistuneena tuloksena kun vihdoin innostuin kokkaamisesta n. 24-vuotiaana.

Valmista haluamasi (makean) piirakan pohja tai käytä samaa ohjetta kuin minä:

  • n. 150 g rasvaa
  • 1/2 dl sokeria
  • 1-2 munaa
  • 2,5 dl jauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • n. 75 g maitorahkaa

Täyte

  • 2 prk ananaspaloja (liemet jonkkaan)
  • 1 prk ananasmurskaa (valuta tätäkin)
  • 2 dl kookoskermaa
  • 2 munaa
  • sokeria, vaniljasokeriakin jos olet sen ystävä

Levitä ananastuotteet piirakkapohjalle. Sekoita kookoskermaa munat ja mausta se sopivaksi sokerilla. Kaada kerma ananasten päälle ja kypsennä komeutta uunissa 175 asteessa vähintäinkin se puoli tuntia, kunnes pohja on kypsä ja päällys hyytynyt.

Terveisiä Pertulle!

2 Comments »

  1. […] BB-Pertun (?) signature-räpäytys käy tähän aiheeseen kuin nakutettu. Olenpa huudellut sitä ennenkin, ei mikään turha rytmi. Mielikuvissa alkavat heti kaislahameet kahahdella ja kookospähkinät […]

    Pingback by MonkeyFood » Banaanille seuraa (kookosjäde) — 7.11.2007 @ 22.11

  2. Fantastic course, made betetr by the teachings and stories of the Fire-breather himself. Overall, the course is a must for any CrossFitting athlete, and especially so for trainers to relate to their clients. Incorporate the after lunch workout session into a part of the course so everyone can plan for it (instead of 9-1, just make it 9-4), and suggest having Greg throw in movements nobody had seen or tried before what a great opportunity to work on our mental game after such a fantastic lecture session. Thanks to Greg, Shawn, and Julia for the awesome Saturday!

    Comment by Pancho — 28.12.2015 @ 8.45

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL

Leave a comment

Powered by WordPress