Jos luolaan haluat mennä nyt (Paleoliittinen ruokavalio)
Noudatan itse jo toista vuotta ns. paleoliittista eli suomalaisittain kivikautista ruokavaliota. Olen jo vuosia syönyt vähähiilihydraattisesti ja se on sopinut minulle hyvin, joten paleovalioni on myös alakarppi. Paleoruoka tarkoittaa lihaa, kalaa, riistaa, kanaa, vihanneksia, juureksia, marjoja, hedelmiä (kohtuudella), kookosta, avokadoa, oliiviöljyä, sieniä.
Paleoruokaan eivät kuulu viljat, viljankaltaiset tuotteet (kuten kinoa), maitotuotteet, palkokasvit tai sokeri. Lisäksi paleoruokailija välttelee lisäaineita ja panostaa oikeaan ruokaan. Osa käyttää rasvaisia maitotuotteita täydentämään ruokavaliotaan ja esimerkiksi itsekin syön välillä voita, joskus täyskermaa tai kypsiä juustoja.
Paleoliittinen ruokavalio tarkoittaa hyvää, aitoa ruokaa, terveyttä ja hyvinvointia. Pohjana ruokavaliolle on tietomme paleoliittisen kauden ajan ihmisen ruokavaliosta, jolle ihmisen elimistö on sopeutunut melko hyvin: paleokausi kesti n. 2,5 miljoonaa vuotta. Sen sijaan maata ihminen on viljellyt vasta n. 10 000 vuotta. Meijeriteollisuus on vielä nuorempi.
Jos olet kiinnostunut kokeilemaan elämää kivikauden ihmisen saappaissa (sähköllä lämmitetyissä sisätiloissa kaiken yltäkylläisyyden keskellä), suosittelen perehtymään seuraaviin Monkeyfoodin artikkeleihin.
Kuinka päästä alkuun:
Näillä ohjeilla liukenet kuin huomaamattasi ruokaympyrästä ja lautasmallista luolaan:
Liukuportaat paleoon ja parempaan oloon
Miksi kokojyväviljakaan ei meitä pelasta:
Kuinka käytännössä on mahdollista ruokkia itsensä paleoliittisesti (Monkeyfoodissa siis lukuisia paleoreseptejä näiden ideoiden lisäksi):
Miten vakuutat myös vieraasi paleosta ilman, että heillä on siitä aavistustakaan:
Kookos on paleon herkullisin osa:
Palmupuiden kultaa eli kuningatar Kookos
Lataa itsellesi Monkeyfoodista poimittuja ruokaohjeita:
Suomenkielisiä paleoruokaohjeita
Missä paleoruokailija metsästää:
Terveysnäkökulmasta huomioitavaa:
Lykkyä matkaan! Tavataan luolassa.
[...] hotsittaa kokeilla, lue lisää täältä. Comments [...]
Pingback by MonkeyFood » Ylimuuli on iltatyttö — 26.6.2011 @ 17.28
[...] oikeasti noin miljoona tapaa syödä terveellisesti ja voida hyvin. Joku Zonettaa, toinen leikkii luolamiestä/naista ja kolmas välimeren ihmettä. Haluatko syödä vain pari kertaa päivässä? No sekin onnistuu [...]
Pingback by JEE-Opas (4/9) – Työkalut ja Ilmainen Konsultaatio | Jonin blogi — 27.6.2011 @ 15.31
Homo Sapiens on ollut olemassa noin 200 000 vuotta. Tarkkuutta, pyytäisin, näihin ns tieteellisiin faktoihin. Se, että paleokausi on kestänyt 2 miljoonaa vuotta EI ole sama kuin että ihminen olisi elänyt paleodietistien ruuilla miljoonia vuosia. Kyllä käy kateeksi niitä esihistoriallisia tyyppejä, kun ne saivat siellä kirmailla savannilla ja paistella sitä hyvää pekonia ja niitä nitriittömiä nakkeja avotulella kaiket päivät.
Comment by Erica — 1.7.2011 @ 0.26
[...] [...]
Pingback by Anonymous — 23.8.2011 @ 18.35
Olikohan kivikautisilla suomalaisilla kookosta ja avocadoja? :-O
Comment by Pete — 3.1.2012 @ 11.45
Pete, mitäpä luulet? ;-D
Comment by Meri — 6.1.2012 @ 11.36