(Edit: 28.3.2007 tein kanacesaria uudestaan hieman eri tavalla, mukana kuva.)
Tämä resepti valikoitui viime vuoden viimeisestä Maku-lehdestä pöytäämme, siitä tuli heti uusi suosikki. Resepti on yhdelle annokselle.
Kastike
- 1 anjovisfilee
- 2 rkl öljyä
- 1/2 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 rkl sitruunanmehua
- 1 tl sinappia
- 1/2 tl sokeria
- suolaa, pippuria
Hienonna anjovis haarukalla ja lisää muut aineet.
- rooman- tai jäävuorisalaattia
- 100-200 g broilerin rintafileetä
- 1 dl ruisleipää kuutioituna
- 1/2 dl pekaanipähkinöitä (meillä oli mantelirouhetta, ole luova!)
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/2 dl parmesania lastuina
- öljyä, suolaa ja pippuria paistamiseen
Kokoa salaattipeti lautaselle/lautasille. Paista broiskufile kypsäksi tilkassa öljyä, mausta suolalla ja pippurilla. Puhdista pannua hieman ja lisää tilkka öljyä. Paahda leipäkuutiot ja pähkinät, lisää valkosipuli. Siirrä fileet salaattipedille ja sadeta leipä+pähkinä-seos päälle. Vuoleskele parmesania koko komeuden ylle reilusti ja levitä kastike. Älyhyvää.
[…] on kotikeittiössä tietysti väännetty kerta jos toinenkin, toistaiseksi vain kanalla ja naturellina. Muistaakseni Etelärinteen Rinsu rohkaisi kokeilemaan […]
Pingback by MonkeyFood » Maailman tervein keisari — 28.10.2007 @ 20.02
[…] pikaisella haulla seuraavat valtijat: Maailman tervein keisari, Kana-cesar sekä vähän erilainen seessar broilerilla. C-salaattiahan voi nauttia ihan naturellina tai sitten höystää broilerin ja rapujen lisäksi […]
Pingback by MonkeyFood » Ave Cesar! (Katkaravuista ja rukiista) — 20.2.2008 @ 16.33
Hi Dear Kunnu i was Read your Blog and i got something Interesting, like Create Special Name of Folder.but Dear your first – Two Link is not Work. if is it posbisle for Reset that link. like Hack : क ट र ल कर क ई ठक प य टर क अपन क प य टर स hack: change ब र उजर कलर,ल ग और ब र उजर ट लब र (video)thankx
Comment by Junya — 28.12.2015 @ 8.19