On se jännä, miten kalapihvi maistuu kalapihviltä vaikka se kuinka olisi omatekemä ja tonnikalasta. Näppäriä ja täyttäviä silti, optimaalista arkiruokaa. Samanmoisella ohjeella on pihvejä pyöritelty blogissa jos toisessakin, tässä sunnuntai-illan versio. Arkisia kuin itse maanantai, mutta juuri siksi niin maukkaita.
Kalapihvit tunasta (4 kpl)
- 1 prk tonnikalaa vedessä
- porkkana
- muna
- 0,5 dl juustoraastetta
- 2 rkl jauhoa (käytin kikhernejauhoa)
- suolaa, pippuria
- kuivattua tilliä tms.
- sweet chili -kastiketta
Uuni 225. Valuta tonnikalasta turhat vedet pois, raasta porkkana ja juusto, sekoita ainekset. Muodostele palleroita ja linttaa piffeiksi. Paistele, kunnes tuoksu hiipii nenääsi ja piffin pinta on rapea. Erinomainen myös eväksenä. Ja myönnän, lautaselle päätyi salaatin lisäksi KETSUPPIA!
[…] ja liitä annokseen proteiininlähde. Itse söin eilisestä jääneet kaksi (purkki-)tonnikalapihviä, jotka maistuivat kylmänä minulle vielä paljon, paljon paremmin. Seurakseen ne saivat vielä […]
Pingback by MonkeyFood » Marinoitu salaatti ja kylmät tunabiffit — 5.11.2007 @ 22.47
Hey, tehtiin näitä Maaretin, Meritan ja Markuksen kanssa, nelinkertainen annos! Oli aivan älyttömän helppoa, hyvää, ravitsevaa ja vielä kerran siis todella hyvää. Huippu resepti, tätä tehdään varmasti vielä monta kertaa uudestaan! (Tuna kun on niin helppo ja halpa tällaiselle väsyneelle duunarille, joka pyrkii syömään kalaa 3 krt viikossa.. 😉
Comment by vap — 11.11.2007 @ 10.15
No helkkari, onpas hauska kuulla että maistuu! Ja helppo sekä ravitseva being the keywords todellakin. 🙂 Kalaa kelpaakin pistellä, sääli vain, ettei tuna ole ihan hyvän omantunnon ruokaa enää :-/
Comment by Ylimuuli Mukkelis — 11.11.2007 @ 15.37
Totta tuo omatunto.. mut ei aina vaan pysty, kun ei ole omia verkkoja ja venemökkiä. Huippuresepti on tietty yhdyssana, argh.
Comment by vap — 11.11.2007 @ 17.02
Joo ja täytyyhän sitä ihmisen syödä, etenkin duunarin. Että vähän pitää antaa löysää sille omatunnollekin 😉 Ja eikös sanaa huippu voi käyttää myös adverbiaalina tai mitä niitä nyt on, tiedät varmasti paremmin, jolloin se ei tule yhteen? Että resepti on ihan huippu muttei huippuresepti. Ymmärräxä?! 😀
Comment by ylimuuli — 11.11.2007 @ 21.59
Ymmärrän mää, ehkä niin sitä ajatuksissani (se ääni, joka lausuu päässä sanoja joita kirjoittaa) käytinkin ja siksi tulivat erikseen. Näytti sitten myöhemmin jotenkin pahalta, öh.
Comment by vap — 12.11.2007 @ 17.53