Kaikenlaisia proteiinipannareita ja -lettuja on Monkeyssakin väännetty, mutta tässä, muita blogeja varmaankin vuonna muro ja mannapuuro kiertäneessä (Fit-lehden?) ohjeessa on kyllä paras vaivannäkö-maistuvuus-suhde. Nämä letut valmistuvat myös niin pikaisesti, että niitä uskaltaa ryhtyä nälkäisenäkin kokkaamaan. Erinomainen valinta sunnuntaiaamiaisen matkakohteeksi!
Destination: banaaniletut
Pakkaa Vitamixiin
- kaksi isoa Reilun kaupan banaania
- neljä luomumunaa
- ripaus suolaa (tämä on oma lisäykseni, I am weird that way)
Käynnistä moottorit ja kiiihdytä.
Sytytä kaasuhella ja anna pannun lämmetä hetki. Varusta se sopivalta tuntuvalla rasvalla ja hae kannullinen taikinaa. Paista 2-3 isoa lättyä miedolla lämmöllä. Pieniä varmaan voi tehdä jos on miniplättypannu, mutta suurella pannulla pikkuruiset eivät onnistu, sillä taikina on niin juoksevaa. Melko ohut lettu onnistuu paremmin kuin paksumpi.
Siirrä kypsynyt matkatavara lautaselle. Ja sitten: accessorize!
- luomumaapähkinävoita
- itse tehtyä cashew-voita
- Lihansyöjän äidin mansikkahilloa
Bon voyage!
(Ja blaablaa proteiini ja blaablaa palautuminen mutta kyllä minusta näitä kannattaa tehdä siksi, että ne ovat hyviä.)