6.1.2014

Hakusen aarre (siemennäkkäri)

Filed under: Arkiruoka — Meri @ 9.25

Edellisillä vierailuilla Villa Hakusessa Lohjanjärven rannalla tarjolla on ollut aivan tajuttoman hyvää Pirkka-ohjeiden aatelistoa, joka kulkee nimellä Helppo siemennäkkäri. Kaiken lisäksi tuote sopii loistavasti maidottomaan ja gluteenittomaan ateriointiini, ja hardcoreimmat paleoitsijat voivat riemuita jopa sen sisältämästä perunajauhosta eli resistentistä tärkkelyksestä ;)

Näkkäri on enivei niin hyvää, ja helppoa, että sitä syö mielikseen jo pelkistä makusyistä. Boonusta on, että näkkärissä on reilusti siemeniä ja siis ravintoa, plus sen luontainen gluteenittomuus. Megakiitos Lihansyöjän äidille ohjeen bongaamisesta!

20140106-092455.jpg

Näkkäri (pellillinen)

  • 3 luomumunaa
  • 1 dl seesaminsiemeniä
  • 90g auringonkukansiemeniä
  • 0,5 dl pellavansiemeniä
  • 1 dl (puhdas)kaurahiutaleita
  • 2 rkl perunajauhoa
  • vajaa 1 tl suolaa

Sekoita ainekset ja levitä leivinpaperoidulle uunipellille mahdollisimman ohueksi levyksi. Paista 175 asteessa 25 minuuttia ja leikkaa paloiksi heti paistamisen jälkeen. Jäähdytä ritilällä.

Hyvää sellaisenaan, överihyvää voin kanssa.

6 Comments »

  1. Kiitos tästä! Kuopuksen allergioiden vuoksi olen itse maidottomalla ja viljattomalla dietillä, joten tämä tuli tarpeeseen. Tein ekan satsin samantien ohjeen nähtyäni :) Kaura piti korvata tattarihiutaleilla (jotka ilokseni eivät maistu läpi, en oikein vieläkään pidä tattarin mausta), pellavansiemeniä ei ollut kaapissa eikä voita tietty voi laittaa päälle, mutta silti tosi herkkuja! Tyttökin (2 v) tykkäsi kovasti.

    Comment by Elina — 6.1.2014 @ 13.15

  2. Huraa! Kiitos kun kävit raportoimassa, Elina :) Ja hauskaa, että maistui tytöllekin! Varmaan tattarista myös oikein kelpoja. Hirssihiutaleethan olisivat vielä neutraalimpia jos sellaisia haluaa. Mä ihan pidän tattarista mutten myöskään halua maistuvan sen kaikessa… :)

    Comment by Meri — 6.1.2014 @ 20.40

  3. Testattu on ja ihan parhaita!! : )

    wwww.terhisuanto.blogspot.com

    Comment by Terhi — 8.1.2014 @ 1.23

  4. On ihan törkeen parhaita! Spread the love! :D

    Comment by Meri — 8.1.2014 @ 6.15

  5. […] kaurahiutaleita, erilaisia siemeniä ja puolisen tuntia aikaa! Resepti bongattu alunperin MonkeyFoodin […]

    Pingback by Siemennäkkäri | Workout of my day — 5.3.2014 @ 12.52

  6. Todella yllätti miten hyviä nämä on! Miten säilytät leivänpalat jotta ne säilyttävät hyvän koostumuksensa vai oletko tehnyt niin suurta satsia että olisi jäänyt mitään säilytettävää :D

    Comment by Viren — 7.3.2014 @ 17.14

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a comment

Powered by WordPress