MonkeyFood Ylimuulin apinanruokakeittiö ruokkii päätä ja häntää

24.8.2007

Aurinkoinen Affenanmaa

Filed under: Lätinää,On the Road — Meri @ 14.17

auringonkukka

Heippa vaan ultimaattiselta Ahvenanmaanvalloitukselta! Vajaa 200 kilometriä fillarin satulan selässä polettuna, pelkkää auringonpaistetta ja kesätuulta nauttineena, ihmeellisen ystävällisiin ihmisiin tutustuneena, ruokaa milloin mistäkin metsästäneenä ja lopulta huimaavasta ravintolaillallisesta uupuneena olen palautunut urbaaniin pääkaupunkiin. Jatkan tästä suoraan hääjuhlimaan kuten myös on aikomus huomenissa, joten pakisen enemmän ehtiessä.

kallio

miljöö

Pakko oli vain tulla tervehtämään ja pikaisesti ja sanoa, että jos lipeät sillä välin Maarianhaminaan, suuntaa ravintola Indigoon.

16.8.2007

Dukkah, kalakala, dukkah!

Filed under: Arkiruoka,haasteet,Kala,Lätinää,Nuts! — Meri @ 16.39

Sori, en mahtanut itselleni mitään, ehdokkaani Elokuun ruokahaasteen kirkkaimmaksi kruunupääksi kuulostaa niin kovin intiaanihuudolta. Ehkä se onkin sellainen. Kutsuhuuto. Olkaa siis kutsutut Apinakeittiön kalapöytään! Kokemus kalamestarina on korvattu tiukalla aikataululla ja suurella sydämellä.

dukkahkala

Ohje on saanut viljalti vaikutteita Maku-lehden reseptistä Dukkahpaneroitu siika, vain pieniä muutoksia olen siihen rohjennut intiaaniburron itseluottamuksella tehdä. Ohjeen elementit sattuivat sikäli kohdilleen, että se sisälsi kalaa, mikä oli ruokahaasteen raaka-aine, sekä dukkahia, johon suhtaudun sen paahteisen pähkyläisyyden vuoksi lemmekkäästi monissa yhteyksissä. Dukkahia kun voi varistaa yhtä hyvin soppaan, salaattiin tai suoraan suuhun. Kyseessä on siis kuiva sekoitus paahdetuista pähkinöistä, siemenistä sekä mausteista.

dukkahjalisäkkeet

Puna-affen pähkinöinä (yhdelle tai useammalle)

  • 0,5 dl manteleita
  • 0,5 dl auringonkukansiemeniä
  • 0,5 dl cashew-pähkinöitä
  • 0,3 dl seesaminsiemeniä
  • 1 rkl korianterinsiemeniä tai jauhettua korianteria
  • reilusti suolaa (n. 1 rkl)
  • sitruunan raastettu kuori
  • puna-ahven-filee(t) (siikakin käy)
  • voita

Paahda pähkinöitä, siemeniä ja korianterinsiemeniä kuumalla ja kuivalla pannulla, kunnes ne alkavat tuoksua paahtuneilta ja seesaminsiemenet saattavat poksahdella. Varo ettet polta. Siirrä suoraan tehosekoittimeen ja hurauta. Lisää sitruunankuori ja suola, maistele seos sopivaksi. Muista, että kala vaatii reilusti suolaa. Koska dukkahia tulee reilusti, voit erottaa siitä osan kalan panerointiin ja jättää toisen osan vähemmälle suolaukselle.

Painele kalafile(et) dukkah-seoksessa huolellisesti ja paista voissa pannulla kypsiksi. Nauti välittömästi esimerkiksi bataattisoseen ja kurkku-avokadosalaatin kera.

Almighty bataattisose (yhdelle)

  • puolikas pieni bataatti
  • pienehkö porkkana
  • pieni punasipuli
  • n. peukalonpään kokoinen noppi tuoretta inkivääriä
  • parmesania
  • suolaa

Pilko bataatti, porkkana ja sipuli kohtuullisiksi lohkoiksi. Kuori tuore inkiväärinpala. Iske kaikki kasvikset inkivääriä myöden höyryttymään pehmeiksi (keittäminenkin on sallittu). Kun kasvikset ovat kypsiä, poista inkivääri ja soseuta muut. (Jos keitit etkä höyryttänyt, valuta vesi pois. Höyrytys säästää kuitenkin rutkastia väriä ja aromia, vitamiinoksiakin. Suosittelen.) Raasta joukkoon sellaiset puoli desiä parmesania ja lisää vielä suolaa. On niin kuuma kesäkin.

Kurkku-avokadosalaatti (yhdelle)

  • avomaankurkku
  • kolmannes avokadoa
  • tuoretta basilikaa
  • sitruunan mehu
  • pippuria

Pilko kurkku ja avokado, silppua basilika ja sekoita. Hapota sitruunamehulla ja mausta pippurilla. Suolaa ei ainakaan tässä ateriakombossa kaipaa, mutta muutoin lienee se taas hyväksi.

dukkahkala2

Näin ihan keskenäni kun aterian nautin, olen ehkä jäävi sitä arvostelemaan. Kala mausteisine pähkinöineen, makeahko bataattisose ja hapokas salaatti kuitenkin tekivät kauppansa ja kiitos erinomaisen ruokaseuran ateriatilanne rakentui oikein miellyttäväksi. Tyytyväistä oloa lisäsi tietoisuus siitä, etten sittenkään missannut jo toista ruokahaastetta putkeen vaan toimin nopeasti kuin pantteri huomatessani aikani hupenevan! Huh.

13.8.2007

Über-upea polterabend

Filed under: Lätinää — Meri @ 11.42

skumppaa

Joskus asiat menevät vain niin putkeen että sitä on vaikea tajutakaan. Kyseessä olivat siis vanhan ystäväni polttarit. Olemme tunteneet ala-asteen kolmannelta luokalta saakka, joten yhteistä historiaa piisaa. Kyseessä on sama salanimeä Ritva kantava henkilö, jonka porkkanakakun ohjeen nimiin vannon. Muu juhla- elikkäs agenttiporukka oli myös aivan mainiota. Yksi elämäni parhaista päivästä, lienee, toivottavasti myös tulevan morsion.

munat

croissantit

Ohjelmaan sisältyi juonena kulkevan teeman mukaisesti agenttijuttuja eli taistelukoulutusta sukellusvene Vesikossa, ylläpitotreeniä eli SM-tason kickboxarin vetämät mäiskinnät, pelaamista Grand Casinolla sekä taksiajelua, moottoripyörää ja vieraita miehiä. Lisäksi uimme, saunoimme, puhuimme, nauroimme ja tapasimme Kustaa Kolmannen.

kahvia

Sukellusvene Vesikossa meni asioiden lisäksi putkeen muuten myös Muuli, kun ryömin torpedoputkeen odottelemaan löytäjää. Ei se ole monesti elämässä kun torpedoputkeen pääsee, onhan se silloin mentävä! Hauskinta oli, että minut putkeen opastanut Peter tuli hetki luukunsulkemisen jälkeen vielä käymään ja kysyi, haluanko luettavaa. Torpedoputkeen! Paitsi että siellä on pimeää, ei se myöskään ehkä kuulu oikein asiaan 😀 Täten kieltäydyin ja ajattelin mm. sitä, että jos tulee sota, ehkä aika turvassa torpedoputkessa. Ellei Vesikko valu mereen ja blokkaa ulosmenotietäni. Kaikenlaista tulee mieleen autenttisessa ympäristössä. Kuumakin.

kirsikkaa

Ruokaa oli tottakai reilusti ja millaista ruokaa! Tällaisen piknikin ääreen on ehkä parasta saapua. Tarjolla oli ainakin viinirypäleitä, herukoita, kirsikoita, montaa eri piirakkaa (mm. hapankaali- ja sieni-, kiitos Välispiikin ja Satujattaren!), croissantteja, savulohta, salaatteja, kananmunia, fetaa, mozzarellaa, kuohuviiniä, vaahtokarkkeja, suklaakonvehteja, mutakakkua, levitteitä, kahvia, lämmitettyä maitoa, mansikkamehua ja sämpylöitä. Kuvani ovat kehnoja, silti suollan ne julki.

mieskani

Yö Casinolla menikin sitten agentti Mieskanina, siitä ei sen enempää, paitsi että solahdin rooliini täysin vailla ongelmia. (Huomatkaa todella tyylikäs keltainen silkkiskraka sekä matching shoes.) Sen verran vielä koko päivästä, että minua tavallaan kosittiin, mutta se tapahtui kyllä jo Vesikon tienoilla. On se jännä kuinka kosinta piristää burrotytön mieltä… 😉 Vähän kuten kickboxing.

7.8.2007

Ihana elokuu ja sydänilon kakku

sydänilonkakku

Elokuu on suosikkikuukauteni. Sen hohkaava aurinko, kypsät viljapellot, läpilämmenneet kalliot, laiska kuumuus ja tummuvat illat tuntuvat onnelta. Onnea on myös täydellinen päivä; aamupuuro ennen seitsemää, onnistunut työvuoro, kahvikupponen ja aurinkotuoliin nukahdus, punttihiki popin tahtiin ja vapaan keittiön valloitus! Kliimaksi ulkona ystävien kanssa kauniisti katetun pöydän ääressä, vailla kiirettä.

kasvit

kasvit2

Pöytään kannettiin jo useamman kerran pettämättömiksi todettuja kanavartaita, Henkan mestaroimaa herkullista kasvislisäkettä sekä jogurttikastike. Jälkiruoaksi nautittiin kerta kaikkiaan maailman parasta kakkua. Kyseessä on se sama autuus, jonka postasin jo Juukelin hyvänä banaanikakkuna. Tänään kaakku oli vielä entistäkin mahtavampi ja sai uuden nimen.

kattaus

Tiedättehän sen suklaakakun, jonka ohjeen suurin osa tuntee ja joka kantaa nimeä Sydämen surujen kakku? No, koska tällä suklaisella banaanikakulla ei voi olla mitään tekemistä surujen kanssa sen tuottaessa niin käsittämätöntä onnea, ja koska sen aikaansama ilo tulee suoraan sydämestä, on vain oikein ja kohtuullista, että se ristitään täten Sydänilon kakuksi. Resepti vielä kerran, vassokuu! Menkää ja tuottakaa ILOA elokuuhun!

Sydänilon kakku

  • 4 dl jauhoa
  • 1,75 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl suolaa
  • 150 g sulatettua voita
  • 4 todella kypsää banaania
  • 2 munaa
  • 2 dl piimää
  • (kookoshiutaleita)

Voitele vuoka voilla ja jauhota kookoshiutaleilla. Laita odottamaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet. Muusaa banaanit toisessa astiassa, mutta älä liian muusiksi, jätä kunnollisia sattumia. Lisää joukkoon sulatettu voi sekä kananmunat ja lopuksi piimä. Kaada kuivat aineet samaan vatiin ja nostele puuharukalla hieman sekaisin. Vain hieman! Jauhoa saa jäädä näkyviin, ei vatkausta. Siirrä taikina vuokaan ja vuoka uuniin, n. 25 minuutiksi tai muutamaksi minuutiksi pidemmäksi ajaksi, riippuen uunista.

Älä jymistele keittiössä, ettei kakku lässähdä. Poista se uunista kun se on saanut väriä ja kohonnut. Kakun on tarkoitus jäädä hyvin kosteaksi ja banaanisattumien mehevöittämäksi. Anna jäähtyä rauhassa ja kumoa sitten. Valmista kuorrutus.

Kuorrutus

  • 2,75 dl tomusokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 4 rkl kahvia
  • 3 rkl kaakaota (van Houten)
  • 50 g voita sulatettuna

Sekoita muut aineet ja lisää lopuksi sulatettu voi. Kaada jäähtyneen kakun ylle ja tarjoile. Juuri piimä tekee tästä kakusta täydellisen, vaikka tilalle voi hädässä laittaa kermaviiliä tai maustamatonta jogurttia. Piimän juoksevuus ja happamuus pitää kakun kosteana ja upeana.sydänilonkakku2

sydänilonkakku3

sydänilonkakku4

23.7.2007

Ruokahalun paluu

Filed under: Lätinää — Meri @ 15.42

Niin, kyse ei valitettavasti ole jännittävän elokuvan kakkososasta, vaan siitä brutaalista tosiasiasta, että koko eräleiriviikon armaassa vatsassani itänyt tauti on ravistellut muuliparkaa koko viikonlopun. Rantalentis ja jätti-frisbee Beamo eivät parantaneetkaan pöpöä, vaan vasta tänään olen päässyt elpymisen alkuun.

Eilisen elin banaaneilla, kaurakekseillä ja äidin sämpylöillä, tänään söin jo puuroa ja kanaa. Melkoisen riutunut olo, mutta tästä noustaan! Joka tapauksessa, selittää viikonlopun kokkaustyhjiön. Tauti saattoi olla peruja Iilijärven mökin vesijohtovedestä, jossa oli suositeltua korkemmat mangaani-pitoisuudet. Pitihän sitä silti pöljän muuloksen mennä sitä ahnaasti janoonsa juomaan ensimmäisenä iltana litratolkulla, tässä on tulos.

beamo

Beamosta täytyy lausua muutama sana lisää, mikäli tämä pehmo-hulahulaa muistuttava lennätettävä objekti ei ole teille tuttu. Itse tutustuin vempeleeseen lauantaina ja heti piti hakea oma kaupasta (Clas Ohlson). Kyseessä on siis jättimäinen frisbee, jota saapi heiteillä koko kropan voimin. Hiki tulee ja hauskaa!

Jottei mennä ihan ilman ruokaviittauksia, tässä kuvat aiemmassa postauksessa mainitsemastani taimenesta, ennen ja jälkeen savustuksen. Komea kala ja kovin herkullinen.

taimen

savutaimen

Sen kummempia kerrottavia ei toipilaalla ole, mutta yhden voin luvata; ensi lauantain syntymäpäiväjuhlien sankarin toivomuksesta leivon lahjaksi Martha Stewartin Vanilla, vanilla – cupcakeja eli muffinsseja, eli viimein odotetun valokuvan maailman ensi-ilta tuloillaan! 😉 Nyt takaisin samaan puuhaan kuin missä blogikokkikollegani näyttää myös olevan. Tosin ilman sitä jädeä ja lomaa.

21.7.2007

Peltileipää ja erämuonaa

Filed under: Lätinää,Leivonta — Meri @ 17.29

iilijärvi2

Huhhahhei, apinanraikas muuli palasi eilen kaupungin urbaaniin sykkeeseen viikon eräleiriltä, joka kyllä vie mehut eläimestä kuin eläimestä. Keräilen täällä palasia itsestäni ja skarppaan nyt pari sanaa viikon menusta, joka oli kyllä olosuhteet huomioiden valtavan onnistunut. Menu muuntui matkan varrella monta kertaa, mutta luovuus kukkikoon metsäläisten ruoanlaitossa! Sekä ohjaajat että leiriläiset pistelivät poskeensa eräjauhelihaa eli soijarouhetta mukisematta melkein joka päivä ja maukkaus synnytti suorastaan soijarouhevillityksen. Kaikki messiin! Näin terveellistä, halpaa, helppoa, hyvin säilyvää ja monipuolista ainesta ei kannata ohittaa Erkki Epäluulon eikä Kehnon Kokemuksen käsipuolessa.

peltileipä

Aluksi hehkutusta blogeja kiertäneestä Herkku-uunin Pirkko-tädin peltileivästä, jonka laitoin aluilleen päivää ennen leiriä saadakseni ylimääräisen tuorehiivan pois nurkista pahentumasta. Leivoin leivän aamulla ennen lähtöä valmiiksi ja ositin neljään kimpaleeseen. Leirillä leipä teki kauppansa ja oli kyllä todella erinomaista, vaikkei vaalean leivän ystävä muuten olisikaan. Mieletön ohje! Pirkko-tädille vaan terveisiä. Itse tumppasin jauhoiksi durumia, hiivaleipää sekä tavan vehnää.

Leivän lisäksi viikon menu koostui mm. eräjauhelihakeitosta, erityisen maukkaista suolaisista letuista (vissyä taikinaan!) eräjauhelihalla, raejuustolla ja salaatilla, eräjauhelihamakaronilaatikosta mozzarellalla sekä lämppäreistä, kanasta ja riisistä, kalakeitosta, makkarasta ja Apinan texmex-salaatista, tietysti raikulla, suolapähkinöillä ja nachoilla. Pitsaa tehtiin leipäpohjaan. Aamujamme pehmensi puuro ja välipaloina oli retkihenkeen esimerkiksi pähkinöitä ja rusinoita.

Herkkuinen kohokohta oli toki itse poimituista mustikoista tuunattu mustikkamaito. Aivan yhtä herkkuisia eivät olleet pullat, joiden piti aluksi olla tikkupullia, mutta jotka soveltuivat uunissa paistetuiksi hillopulliksi aikataulullisista haasteista johtuen. Bumtsibum kun vie hetken jos toisenkin.

vaahtopullaa

Tikusta uuniin ei vielä ollut kovin suuri ongelma, mutta kun asiat alkavat mennä pieleen, ne menevät näköjään sitten kunnolla. Ensimmäinen erä pullia oli aivan liian valtavia ja hilloisia, pullat vaahtosivat uunissa eivätkä kypsyneet täysin. Seuraava erä oli nättejä, mutta ne poltin. Viimeiset pullat olivat perin kummallisia rääppeitä, mutta leirin seikkailijahengen kunniaksi sanottakoon, että leipomukset tekivät silti kauppansa ja keräsivät jopa tyytyväisiä kehuja.

palaneet

Syömisen ohella uimme yläkuvassa näkyvässä lumpeisessa Iilijärvessä päivittäin, loimme heimotanssin jolla varmistimme hyvät kelit, rantabiletimme, ongimme, seikkailimme selviytyjäradalla, pelasimme geimit jos toisetkin, saunoimme, vietimme telttaelämää lopulta niin myrskyisissä olosuhteissa, että oli tehtävä siirto majan lattialle koko porukalla ja ties mitä muuta. Mieletön viikko, jonka leiriläiset kestivät ongelmitta, mutta joka pisti ohjaajat koville. Onneksi menetimme vain yhden miehen kesken leirin ja saimme toisen yön pimeinä tunteina paikkaamaan. Oli muuten samainen myrsky-yö. Vaan hetkeäkään en vaihtaisi pois! Tippa kavereineen tuli linssiin kun oli leirin päätöshetki käsillä. Henkinen pääoma kasvoi taas, vaikka sen käyttökapasiteetti vilkkuukin vielä miinuksella. Ei kuitenkaan niin pahasti, etteikö Hietsun rantalentis- ja koriskenttien seireenien kutsu olisi jo houkutellut pelaamaan.

iilijärvi3

15.7.2007

Eton Mess eli unohtumaton iltapäivä Lontoossa

Filed under: Herkut,Lätinää — Meri @ 20.20

Kun olin neljännellä luokalla ala-asteella, matkustimme perheeni kanssa Lontooseen pariksi viikoksi. Tuttavaperheemme asui silloin kyseisessä kaupungissa muistaakseni Thamesin varrella, ja se oli hyvä syy tutustua sateiseen, mutta mielenkiintoiseen kaupunkiin. Omat kiinnostukseni kohdistuivat eritoten Karhuherra Paddingtoniin (uninalleni on nimeltään Unsku Uninalle Pädäri Paddington) sekä ratsastusretkeen Hyde Parkissa.

etonmess3

Mieleeni jäi kuitenkin joitakin ruokamuistoja, joita edelleen hellin yhdessä perheeni kanssa. Yksi niistä on Eton Mess, johon tutustuimme Hyde Parkin Tearoomissa jonakin kauniina iltapäivänä. Suussasulavan kuohkea annos mansikoita ja jotakin kermaista ei ole koskaan maistunut niin hyvältä! Kotiin palattuamme perinteinen mansikat ja kermavaahto nimettiin Eton Messiksi, ja sitä nimeä kesäinen annos kantaa vielä tänäkin päivänä. Jamien kirja esittelee version, johon tulee kerman lisäksi marenkia ja mansikoiden ohella vadelmia, mutta meille Eton on aina yksinkertaisuuden ylistys ja kesämakujen ihanin juhlistus.

Palasin juuri vierailulta vanhempien luota, josta jäi rinkan, pestyjen pyykkien, pelikorttien ja parin maton lisäksi matkaan, kyllä vain, Eton Mess. Se pisteltiin mahaan talteen parhaassa seurassa ja sain vielä Aino-jäätelöpurkillisen mansikoita mukaani. Nekin talletin jo. Ei voi olla liian varovainen, kun on kyse arvotavarasta.

etonmess2

Savanni on kostea metsä (pesto-tomaattipiirakka)

Filed under: Lätinää,Leivonta — Meri @ 11.04

tomatopie

Pienen muulin asiat ovat kerrassaan hulppealla tolalla. Mielikuvituksellisen leiriviikon, jolla mm. baunssattiin reggae-letkassa Don’t worry, be happya Kokkisodan viime metreillä, jälkeen suoritettu siirtymä mökille suuren järven rantaan tuttujen ihmisten (ja koiran!) pariin valmiiden piirakoiden äärelle virittää sorkkaeläimen kuin sorkkaeläimen viikonlopputunnelmiin. Suolainen ja punainen pesto-tomaattipiirakka nosti kasvisruoan arvostusta ja mustikkapiiras oli as good as ever. Tuoreista mustikoista, muuten.

Punainen piirakka

Pohja

  • 2 dl jauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl raastettua parmesania
  • 100 g rasvaa (juoksevaa tai normia)
  • (2 rkl vettä)

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja parmesan ja nypi ne sekaisin rasvaan. Lisää vettä vain, jos taikina tuntuu liian kuivalta ja murenevalta. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan ja aseta jääkaappiin ainakin puoleksi tunniksi.

Täyte

  • 400 g kirsikkatomaatteja (Kiskon ovat NIIIN parhaita!)
  • 1 prk eli n. 185 g punaista pestoa
  • pippuria, öljyä

Levitä pesto levänneelle piirakkapohjalle. Halkaise kirsikkatomaatit puoliksi ja asettele ne pestopedille. Voitele tomaatit öljyllä ja rouhaise päälle pippuria ja suolaa. Paista 175 asteessa n. tunti. Valmista tuotetta voi piristää vielä halutessaan vaikka mustilla oliiveilla ja tuoreella basilikalla. Niin kuin se nyt mitään piristystä kaipaisi! 😛

sinimarjaa

Mäkijuoksutreeni oli silkkaa mielihyvää erinomaisessa seurassa ja kasvatti ruokahalua illan grillikoitosta kohden. Ennen grilliä ja jumalaisia karsinogeenejä lyötiin löylyä universumin ihanimmassa saunassa, jonka pehmeät löylyt ja uskomaton näkymä suoraan järven ylle pitkittävät sauna-aikaa.

Grilliin tuupattiin täytettyjä herkkusieniä, maissia, lihaa ja omasta toimestani mattopiknikillä koestettuja inkiväärimarinoituja kanakepakoita. Kepakot maistuivat muillekin kuin minulle ja saivat osakseen suuria kiitossanoja. Kunnia kuuluu tietysti Ruokalalle, joka reseptin minullekin esitteli. Tekisi mieli tehdä heti uudestaan, harvoin kana on näin poikaa!

maisemakepakot

Yömyöhällä sinisessä kesävalossa yllytin pelaamaan vielä korttia. Niinpä paiskoimme hullunkurisen tunnelman vallitessa kolme hyvää erää ristiseiskaa ennen makeita yöunia. Ja mitä savanniin tulee, otsikko viittaa seuraavan päivän kiihkeään Alias-otteluun. Pelaaminen on joskus niiiiiin parasta!

11.7.2007

Vapaavuorolaisen irtiotto

Filed under: Lätinää — Meri @ 20.20

salonika

Leirielämä on hurjaa! …voi tapahtua mitä vain (hoil). Palasimme juuri Lojon reissulta eli Lohjalta, jonne pyörähdimme välittömästi työvuoron päätteeksi tuulettumaan, kuten tuo mairea ilmaisu kuuluu. Tai heti työvuoron jälkeen pinkaisin kyllä tuulettumaan lenkille tihkusateeseen, jolla palautin Karjalohjan upeaan kirjastoon kaksi levyä, rullasin urkkakenttää ympäri ja lopuksi poikkesin metsälenkille ja eksyin. Tästä syystä jouduttuani umpikujaan pingoin paluumatkan aika kyytiä. Mutta eikös vaan se olekin tällainen kostea paras ilma pinkoa! Happihyppelykään ei riittävästi kuvaa tätä raikastumisen tunnetta, joka täydentyy lenkin lopuksi suihkulla.

Irtiotto sai vähän tahmea lähdön, kun emme saaneet lainaamaamme autoa käyntiin. Hätä keinot keksii ja lainasimme toisen auton. Huristelimme mahaa kurittavan mutkaista tietä tuohon ympäristömme asutuskeskittymään. Pikaisen shoppailukierroksen jälkeen, josta muuten jäi käteen eli kassiin mm. Converse-imitaatiot Fireflyt a la 9,90e sekä vanhanaikainen litteä eväsmehupullo, suuntasimme meksikolaiseen ravintolaan, josta huhu kertoo hyvää. Caballo Baio. Troijan hevonen oli kuitenkin täynnä. Vaan kuten myöhemmin tarinassa käy ilmi, onneksemme.

Baion ystävällinen isäntä neuvoi meidät läheiseen kreikkalaiseen ravintolaan Salonikaan. Tyytyväisinä siihen, ettei tyytyminen ollut ketjupaikkaan, istuimme alas kotoisan kepeään pöytään ja tilasimme. Alkupaloiksi nautimme puoliksi alkupalalautasen (pikilia), joka sisälsi tuhdin valikoiman kreikkalaisia herkkuja. Vanhojen tuttujen lisäksi kielemme vei mätitahnasalaatti taramasalata, johon kuulemma tulee ainakin mätiä ja perunaa. Enivan, toimivia ohjeita hallussa?!

salonika2

Pääruoaksi tilasin horiatikin eli kreikkalaisen salaatin, niin kuin aina. Mihinkäs muuli karvoistaan pääsee. Poikkeuksellisen hyvää. Henkan fetajuustolla täytetty porsaanleike oli juuri oikean kypsyistä ja mehevää. En maistanut, mutta Henkka on itsekin erinomainen kokki. Ei turhaan kehu, se.

Sokerina pohjalla ystävällinen henkilökunta nauroi kanssani toivomukselleni saada viimeinen fetalohko sekä tuore yrttisämpylä mukaan ja toi kuljetusta varten pestyn appelsiinimarmeladirasian. Selkeitä hengenheimolaisia! Ihan sitä sydän pakahtuu. Jos siis olette nälkäisiä ja lähellä Lohjaa, suunnatkaa sinivalkoruudullisten pöytäliinojen äärelle. Fi-estaaa! Nyt pihalle grillaamaan vähän tofugrilleriä iltapalaksi.

7.7.2007

Seitsemän kertaa seitsemän

Filed under: Lätinää — Meri @ 11.58

…ja muut habitustani glorifioivat faktat! Kiitos, Sohvi, haasteesta. 🙂 Kuvan on ottanut Vappu viime kesänä. Pidän tästä kuvasta.

meri

1. Isäni esiintyi Speden elokuvassa Noin seitsemän veljestä osana väkijoukkoa ollessaan armeijassa Suomenlinnassa. Tästä johtuen olen katsellut ko. elokuvan lapsena kymmeniä kertoja ja huokaillut nuoren Dannyn kauniin ulkomuodon ja äänen perään. Todellakin. Saisinko aarrekammion avaimen?

2. Olen närppijöiden kruunaamaton kuningatar. Ei ole olemassa niin pientä hapankorpun kappaletta tai karkkia, etten minä siitä napsaisisi puolikasta tai murenaa. Eikä ole niin tiukkaan ruuvattua hillosipulipurkkia tai huolella paketoitua juustoa, etten sitä seikkailisi avaamaan ja omine sormineni repisi makupalaa. Närppiminen rajoittuu yleensä oman kattoni alle. Tapa periytyy äidiltäni, jonka kanssa olemme pidättelemätön ruokien osittajakaksikko ja aiheutamme harmaita hiuksia lähipiirimme miehille.

3. Tulen kovin onnelliseksi, kun ihmiset nauttivat valmistamistani ruoista.

4. Lapsena olin kateellinen isoveljelleni, jolla oli yhdessä asunnossamme oma yläkomero. Vanhojen talojen yläkomerot ovat sellaisia, joihin mahtuu ihminen tai useampia vaivatta ja jotka jatkuvat syvälle. Muistan ikuisesti, kuinka veljeni kertoi, että yläkomerossa on aarteita ja kuinka hän kerran tuli komerosta hampurilaisen kera. Aarteiden aarre!

5. Maailmankuvaani ovat muokanneet merkittävästi mm. sellaiset kirjat kuin Mestaritontun seikkailut, Onneli ja Anneli, Blytonin seikkailusarja, Neiti Etsivät, Veljeni Leijonamieli, Piilomaan pikkuaasi, Hessen Demian, hevostyttökirjat, Katorian kuningas, Anna-kirjat, Marianne Fredrikssonin Simon, Papillon, Merete Mazzarellan ja Leena Landerin teokset, Greenen Miehemme Havannassa, lukemattomat dekkarit ja ehkä miljoona muuta. Rakastan kirjoja.

6. Sielunmaisemani on saari merellä, auringonkimmellys tyrskyissä, lokkien huuto ja kuuma kallio.

7. Kesäisin olen töissä Karjalohjalla leireillä, jossa roolirepertuaariini kuuluvat mm. DJ Veijo, Marco B., Kari Salmelainen sekä tuoreimpana karaokestara, jonka on aina laulettava Mäntsälä mielessäin stand up -tyyliin. Leirit eivät suinkaan ole pelkkää showta, vaan uiminen, tanssiminen, valokuvaus, runoilu, kokkisodat, soittaminen, letunpaisto, seikkailut, punttis, syöminen, lenkit, lukeminen, keskustelut, rentoutus, juhliminen, maakellaridisko, pelaaminen (musiikki-alias ja ligretto!), nauraminen, nautinto ja hikoilu muodostavat majoriteetin ajankulusta.

Haastan Polkkiksen ja Välispiikin. Paljastuksia! 😛

« Newer PostsOlder Posts »

Powered by WordPress